Iceberg - Chateau Nekresi

S vínom Chateau Nekresi Iceberg sa do vylešteného pohára dostane prvotriedne biele víno. Odhaľuje nádherne jasnú, zlatožltú farbu. V pohári sa toto biele víno od spoločnosti Winery Chateau Nekresi prejavuje vôňou lila, citróna a zeleného jablka, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto biele víno od spoločnosti Winery Chateau Nekresi je ideálne pre milovníkov vína, ktorí nevedia piť dostatočne suché víno. Ľadové víno má k tomu veľmi blízko, keďže bolo vinifikované len s 1,3 gramu zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Iceberg na jazyku nádherne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Kachetie, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je podmanivý s pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje černozem a vulkanická hornina.

Vinifikácia vinárstva Chateau Nekresi Iceberg

Základom vyváženého gruzínskeho vína Iceberg je hrozno odrody Rkatsiteli. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kachetii. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy zo sopečných hornín a černozemí. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Iceberg ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Iceberg z vinárstva Chateau Nekresi

Toto biele víno z Gruzínska pite najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k špagetám s kapustovo-tomatovou omáčkou, kapustovým roládam alebo zemiakovej panvici s lososom.

• Več izdelkov iz Chateau Nekresi