Novel Areni Reserve - Nor Areni

Novel Areni Reserve vás prenesie na aromatickú cestu svetom vín. Tento výnimočný produkt sa vyznačuje hlbokou červenou farbou, ktorá je charakteristická pre hrozno Areni. Pri prvom kontakte s pohárom sa rozvinie intenzívna aróma zrelého, tmavého ovocia ako sú černice a kyslé čerešne, pričom ju sprevádzajú jemné nuansy čierneho korenia a nádych vanilky. S minimálnym vplyvom dreva je ovocnosť dokonale podčiarknutá. Na jazyku sa Novel Areni Reserve rozvinie so silnou tichou tanínovou štruktúrou a vyváženou kyselinou, ktorá ho robí veľmi príťažlivým. Arómy sú intenzívne a komplexné, s harmonickým spojením ovocných a korenistých elementov. Dochuť je dlhá a zvodná, s jemným minerálnym tónom, ktorý láka na ďalšie ochutnávanie.

Vinifikácia Novel Areni Reserve od Nor Areni

Vinifikácia Novel Areni Reserve začína starostlivým pestovaním hrozna Areni na slnečných polohách Arménska. Hrozno tu má optimálne podmienky na rast: dobre prevzdušnené pôdy a dostatok slnka zabezpečujú plnú aromatiku. V čase zberu prebieha výber a zber hrozna ručne, aby sa použili len tie najlepšie plody. Potom sú hrozno jemne lisované a prepravované do nerezových tankov na fermentáciu. Táto šetrná úprava pomáha zachovať čerstvé arómy.

Fermentácia prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa zdôraznila ovocnosť a sviežosť. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov v kvalitných dubových sudoch, čo mu dodáva jemnú dubovú arómu a dodatočnú komplexnosť. Vďaka zreniu v dreve získava Novel Areni Reserve nádhernú hĺbku a jemnosť, ktorá z neho robí jedinečný zážitok. Celá vinifikácia je zameraná na podčiarknutie typických vlastností hrozna Areni a na výrobu vína vysokej kvality.

Odporúčania týkajúce sa jedál k Novel Areni Reserve od Nor Areni

Novel Areni Reserve dokonale ladí s rôznymi jedlami a povzbudzuje ich arómy. Tieto jedlá harmonizujú obzvlášť dobre:

1. Grilovaná jahňacina s rozmarínom a cesnakom
2. Hovädzí steak s redukciou červeného vína
3. Cestoviny s výraznou bolognese omáčkou
4. Syrový tantón s vyzretým tvrdým syrom a figami

Okrem toho sú klasické arménske jedlá ako dolma alebo ostrý jahňací kebab ideálnou voľbou. Hrať sa na vzájomnom pôsobení korenín s ovocnými arómami Novel Areni Reserve zabezpečuje vzrušujúci chuťový zážitok. Užite si víno pri teplote okolo 16 až 18 stupňov Celzia, aby sa naplno preukázala jeho komplexnosť.

• Ideálne k stredomorským jedlám
• Všestranne použiteľné na spoločenské stretnutia
• Perfektné na slávnostné príležitosti alebo špeciálne večere

• Več izdelkov iz Nor Areni