Rebstoff Pinot Rosé alkoholfrei - Weingut Keth

Rebstoff Pinot Rosé nealkoholické – Weingut Keth žiari v pohári jemným, lesklým ružovým odtieňom s výraznými svetlými lososovými odleskami. Vo vôni sa rozvíjajú intenzívne tóny zrelých jahôd, šťavnatého vodového melóna a čerstvej rebarbory, jemne podfarbené náznakom granátového jablka a červených malín. V chuti toto nealkoholické rosé ponúka chrumkavú štruktúru, ktorá harmonizuje so živou sviežosťou a jemne vyváženým zvyškovým cukrom. Chuť pôsobí ovocne, polosucho, s podmanivou hrou sladkosti a kyseliny. Štruktúra je jasná, priamočiara a moderná, s elegantnou dĺžkou v dochuti, v ktorej pôvabne doznievajú jahody a granátové jablko.

Cuvée zo starostlivo vybraných odrôd z Nemecka prináša do pohára to najlepšie z moderného umenia výroby rosé. Kyselina pôsobí precízne a pevne, taníny sú prítomné len veľmi decentne a zostávajú príjemne v úzadí, vďaka čomu víno pôsobí mäkko, no zároveň živo. Vôňa aj chuť sa vyznačujú výraznou aromatickou hĺbkou a jasnou ovocnosťou:

• Farba: jemná, lesklá ružová s lososovými odleskami
• Arómy: jahoda, granátové jablko, malina, rebarbora, vodový melón
• Chuť: polosuchá, ovocná, živá
• Textúra: chrumkavá, svieža, moderný štýl
• Pôvod: Nemecko, certifikované ekologické pestovanie (DE-ÖKO-022)
• Obsah alkoholu: iba 0,5 obj. %

Moderný rukopis vinárstva sa prejavuje v každom detaile. Zrenie v nerezovej nádrži zachováva jasnú, precíznu ovocnosť a podporuje chrumkavý charakter. Burgundská fľaša s kvalitným moderným dizajnom a skrutkovacím uzáverom dokonale zodpovedá súčasnému charakteru tohto nealkoholického rosé. Ocenenie 91 bodmi Falstaff podčiarkuje dôraz vinárstva Keth na kvalitu a štýlovú konzistentnosť.

1. Intenzívna vôňa červeného bobuľového ovocia a vodového melóna
2. Chrumkavá, jasne štruktúrovaná chuť
3. Polosuchý, ovocný štýl
4. Nealkoholické rosé z Nemecka
5. Ekologicky certifikované cuvée v modernej burgundskej fľaši

Výroba vína Rebstoff Pinot Rosé nealkoholické – Weingut Keth

Hrozno na výrobu vína Rebstoff Pinot Rosé nealkoholické – Weingut Keth pochádza z vybraných polôh v oblasti Rheinhessen, kde mierne zvlnené kopce, mierne podnebie a úrodné pôdy vytvárajú ideálne podmienky na výrobu ovocných rosé vín. Sprašové a vápenato-marlové pôdy poskytujú viniču vynikajúci základ pre aromatické a výrazné hrozno. Slnečné dni a chladné noci podporujú pomalé dozrievanie, vďaka čomu si hrozno zachováva sviežosť a živú štruktúru.

Zber prebieha selektívne a s vysokými nárokmi na kvalitu, aby sa do pivnice dostalo iba bezchybné hrozno. Šetrné spracovanie s krátkym časom macerácie dodáva rosé atraktívnu farbu a podporuje jemné bobuľové arómy. Kvasenie v teplotne kontrolovanej nerezovej nádrži zachováva svieže ovocie, zabezpečuje krištáľovo čisté arómy a vytvára typickú chrumkavú textúru.

Nasleduje šetrné odalkoholizovanie, aby sa pôvodný charakter základného vína zachoval v čo najväčšej miere. Najmodernejšia pivničná technológia uchováva aromatiku cuvée, takže jahody, maliny, rebarbora a vodový melón sa v pohári prejavujú intenzívne. Štýl vinára pôsobí výrazne súčasne: priamočiaro, ovocne, jasne a s jemnou hrou zvyškového cukru, ktorá chuťovo dokonale podporuje polosuché zameranie vína.

Vinárstvo Keth spája dlhoročné skúsenosti s inovatívnymi metódami. Ekologicky certifikované hospodárenie, precízny zber a dôsledná práca v pivnici orientovaná na kvalitu vedú k nealkoholickému rosé, ktoré osloví náročných milovníkov vína. Každý detail – od zrenia v nerezovej nádrži až po moderný dizajn fľaše so skrutkovacím uzáverom Stelvin – nesie rukopis vinárstva, ktoré kladie najvyšší dôraz na štýl, čistotu a výraz.

Odporúčania na podávanie vína Rebstoff Pinot Rosé nealkoholické – Weingut Keth

Toto nealkoholické rosé sa vynikajúco hodí k ľahkým jedlám. Jemné pokrmy z hydiny, ryby, letné šaláty alebo stredomorské predjedlá zvýraznia ovocnú aromatiku vína. Aj v kombinácii s jedlami inšpirovanými ázijskou kuchyňou a jemným korením vzniká zaujímavý kontrast ovocnosti a sviežosti. Ovocné dezerty s bobuľovým ovocím, sorbety alebo jednoduchý tanier s jemným syrom a čerstvou bagetou dopĺňajú toto rosé rovnako harmonicky.

• Ideálne k svetlému mäsu a hydine
• Harmonické k ľahkým rybacím jedlám a šalátom
• Vhodné k zeleninovým variáciám a antipastám
• Výborné k ovocným dezertom a sorbetom

Ako moderné rosé s nízkym obsahom alkoholu sa toto víno vynikajúco hodí na spoločenské posedenia, záhradné párty a letné večery na terase. Svoje prednosti ukáže aj ako štýlový aperitív pred jedlom. Odporúčaná teplota podávania 6 až 8 °C v pohári na biele víno zvýrazní jeho jasnú ovocnosť a chrumkavú textúru. Krátke vychladenie v chladničke víno optimálne pripraví na podávanie, prílišné vychladenie však môže nepriaznivo ovplyvniť aromatickú hĺbku.

Na bezstarostné vychutnávanie je najlepšie skladovať fľašu nastojato, na chladnom mieste a chránenú pred svetlom. Moderná burgundská fľaša so skrutkovacím uzáverom umožňuje jednoduchú manipuláciu a je ideálna aj na cesty, pikniky alebo spontánne príležitosti. Či už ako štýlová alternatíva v rámci viacchodového menu, nealkoholická voľba pri slávnostných príležitostiach alebo ovocný sprievodca počas teplých dní: toto rosé predstavuje jasný postoj k pôžitku, ľahkosti a súčasnej interpretácii vína – v duchu filozofie kvality vinárstva Keth.

• Več izdelkov iz Weingut Keth