Rosé alkoholfrei - Markus Pfaffmann

Neealkoholický rosé od Markusa Pfaffmanna je elegantný, na ovocie zameraný pôžitok pre všetkých, ktorí sa chcú vzdať alkoholu, ale nie pravej chuti vína. V pohári žiari tento nealkoholický Merlot-rosé v jemnej lososovoružovej farbe s trblietavými odleskami – farebná hra, ktorá sľubuje sviežosť a ľahkosť. Vo vôni sa rozvíja zvodná aróma šťavnatých jahôd, zrelých malín a náznaku broskyne. Táto kombinácia sa postará o svieži, letný aromatický profil, ktorý okamžite pripomenie slnko, ľahkosť a radosť zo života.

Na podnebí ukazuje neealkoholický rosé od Markusa Pfaffmanna svoj typicky svieži a povzbudzujúci charakter. Chuť je jemne ovocná, čistá a živá – s tónmi červených bobúľ, šťavnatej broskyne a náznakom citrusovej sviežosti. Pocit v ústach je chrumkavý, ľahký a napriek tomu plný. Jemná kyselina sa stará o vyváženosť, zatiaľ čo mierny zvyškový cukor dodáva vínu jeho pôvabnú ovocnosť. Záver je jemný, harmonický a nesie sa v znamení elegantnej sviežosti – ideálny spoločník na teplé dni, uvoľnené večery a pôžitkárske chvíle bez alkoholu. Rosé, ktoré dokazuje, že nealkoholické víno nepozná kompromisy.

Arómy tohto vína sa rozvíjajú v jasnom, harmonickom slede:

1. Jahoda – sladkasto-svieža, s letnou ovocnou plnosťou.
2. Malina – jemná, voňavá a šťavnatá v strednom podnebí.
3. Broskyňa – plná, hladká a jemná v závere.
4. Citrusová sviežosť – oživuje a dodáva štruktúru.
5. Minerálnosť – stará sa o čistotu a eleganciu.
6. Kvetinové nuansy – decentné, podčiarkujú ľahkosť.
7. Chrumkavý finiš – svieži, vyvážený a pôvabný.

Neealkoholický rosé od Markusa Pfaffmanna je odrodový Merlot, ktorý zrel v nerezovej nádrži. Táto metóda zachováva čisté ovocie a prirodzenú sviežosť odrody. Kombinácia jahody, maliny a broskyne mu prepožičiava letný profil s jemnou štruktúrou a harmonickým dozvukom. S iba 0,5 % obj. alkoholu zostáva pierkovo ľahký, ale chuťovo plný. Víno spája sviežosť, finesu a ovocnosť v dokonalom súlade – rosé, ktoré sprostredkúva čistú radosť zo života a povyšuje každú chvíľu, či už pri brunche, pikniku alebo „sundowneri“ na terase.

Vinifikácia neealkoholického rosé od Markusa Pfaffmanna

Hrozno pre toto rosé pochádza z vinohradov okolo Walsheimu v Pfalzi – regiónu, ktorý je známy svojimi ovocnými, čistými vínami. Pôda z lessu a ílu poskytuje révam stabilitu a hroznu aromatickú plnosť. Hrozno odrody Merlot sa zbiera pri optimálnej zrelosti a šetrne lisuje. Mušt sa následne kvasí za studena, aby sa úplne zachovali svieže ovocné arómy. Zrenie prebieha v nerezovej nádrži, čo zdôrazňuje čistotu, čistý charakter a ľahkosť tohto rosé.

Po ukončení kvasenia sa vínu v mimoriadne šetrnom procese odoberie alkohol. Tým zostávajú prirodzené arómy, štruktúra a pocit v ústach plne zachované. Výsledkom je autentické, jemne ovocné rosé, ktoré chutí ako klasické víno – len bez alkoholu. Skrutkovací uzáver (Stelvin) uchováva sviežosť, zatiaľ čo moderný dizajn bordó fľaše podčiarkuje jasný, súčasný charakter. Tak vzniká nealkoholické rosé, ktoré ukazuje, že pôžitok a ľahkosť sú dokonale zlučiteľné.

Svojou elegantnou ovocnosťou, jemnou štruktúrou a živou sviežosťou stelesňuje neealkoholický rosé od Markusa Pfaffmanna moderný pfalzský štýl v tej najlepšej forme. Je univerzálny, aromatický a prístupný – víno, ktoré prináša radosť a každú chvíľu mení na niečo výnimočné.

Odporúčania k jedlu k neealkoholickému rosé od Markusa Pfaffmanna

Toto nealkoholické rosé je ideálnym spoločníkom k ľahkým, letným jedlám. Jeho jemné ovocie a chrumkavá sviežosť výborne ladia so svetlým mäsom, rybami alebo čerstvými šalátmi. Skvelo sa hodí aj k sladko-korenistým pokrmom, pretože jeho prirodzená ovocná sladkosť a sviežosť umne vyvažujú arómy. Víno, ktoré sa výborne hodí ako aperitív aj ako sprievod k jedlu – všestranné, elegantné a plné radosti zo života.

Odporúčané jedlá k neealkoholickému rosé:

• Restované krevety s limetkovým olejom a čerstvými bylinkami
• Kuracie špízy s medovo-sezamovou marinádou
• Letný kuskus s mätou a granátovým jablkom
• Restovaný kozí syr s jahodovým čatní
• Tatarák z lososa s broskyňou a bazalkou
• Jarné závitky so sladkokyslou omáčkou
• Melónovo-feta šalát s korením a mätou

Podávajte toto rosé pri 8 až 10 °C v pohári na biele víno, aby ste si ideálne vychutnali jeho svieže ovocie a ľahkosť. Je dokonalým spoločníkom na teplé dni, vlahé letné večery alebo uvoľnené chvíle s priateľmi. Neealkoholický rosé od Markusa Pfaffmanna spája chuť, štýl a uvedomelý pôžitok – víno, ktoré dokazuje, že aj nealkoholické môže priniesť v pohári čistú radosť.

• Več izdelkov iz Weingut Karl Pfaffmann