Saguramo Classic - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Classic z vinárstva Guramishvilis Marani z Kachetie odhaľuje vo vínovom pohári brilantnú, rubínovo červenú farbu. Prvá vôňa Saguramo Classic prezentuje tóny granátových jabĺk a sliviek. K ovocným zložkám buketu sa pripája červená ríbezľa.

Na podnebí sa Saguramo Classic z vinárstva Guramishvilis Marani otvára nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a v dokonalej rovnováhe. Je suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo naliate do fliaš len s 2 g zvyškového cukru. Na jazyku sa tento ľahkonohý červený vínom vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckej oblasti Kachetia nakoniec presvedčí pozoruhodným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd ovládaných černozemou a vulkanickým horninami. V Kachetii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vulkanickej horniny a černozeme. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Saguramo Classic niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Winery Guramishvilis Marani Saguramo Classic

Toto červené víno z Gruzínska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo kačacím prsiam so sladkým hráškom.

• Več izdelkov iz Guramishvili's Marani