Somée Riesling alkoholfrei - Weingut Somée

Der Somée Riesling alkoholfrei od vinice Somée vás očarí žiarivou, živou zlatistožltou farbou, ktorá vyžaruje eleganciu a sviežosť. Táto rad vín ponúka mnohoraké aromatické odtiene, ktoré spôsobia, že srdce každého milovníka vína poskočí radosťou. V aromách sa rozvíjajú jemné nuansy zrelého manga, slnkom prežiatej marhule a decentného jarného kvetu, doplnené náznakom medu a korenistých akcentov. Na jazyku sa predstavuje Riesling so živou ovocnosťou, ktorá dokonale harmonizuje s príjemnou kyselinkou. Paleta chutí je charakterizovaná sviežou, polosuchou štruktúrou, ktorá pôsobí mimoriadne elegantne. Kombinácia šťavnatých ovocných tónov a vyváženej kyslosti vytvára osviežujúci dojem v ústach, vhodný na letné chvíle, ako aj na uvoľnené chvíle počas týždňa. Stredná dĺžka dozvuku umožňuje jemné arómy dlho zostávať v pamäti. Jemná textúra a charakteristická chuť robia tento víno ideálnym spoločníkom na rôzne príležitosti. Udržateľný pôžitok z chuti zabezpečuje starostlivá viničná výroba v optimálnych podmienkach, čo robí víno živým a chutným, bez nutnosti pridania umelých prísad.

Vinifikácia Somée Riesling alkoholfrei od vinice Somée

Zber hrozna na Somée Riesling alkoholfrei prebieha na vyspelých, udržateľných viniciach v renomovanej oblasti Rheinhessen. Réva rastie na minerálne bohatých pôdach, známych svojou charakterovou silou a sviežosťou. Zber prebieha ručne, aby sa vybrali najlepšie, zrelé hrozno na vinifikáciu. Už skoro ráno sa hrozno donáša, čo pomáha zachovať sviežosť a intenzívne ovocné arómy. V procese vinifikácie sa kladie dôraz na zachovanie prirodzenej ovocnosti. Hrozno sa opatrne odstraňuje stopkami a jemne lisuje. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch, pričom sa používa spontánne kvasenie, čo zachováva živé, odrodené aromáty. Počas zrenia v nerezových tankoch sa zachová čistota a sviežosť ovocia. Víno je plnené bez filtrácie, čím si zachováva svoje prirodzené vlastnosti, čo mu pridáva určitú štruktúru a podčiarkuje osobitosť. Systém na uzatváranie pomocou otočného uzáveru zabezpečuje čerstvosť a jednoduché manipulovanie. Vďaka tejto starostlivej vinifikácii vzniká vynikajúci, živý Riesling, ktorý vzbudzuje očakávanie na ďalšiu fľašu.

Odporúčania k jedlám k Somée Riesling alkoholfrei od vinice Somée

Somée Riesling alkoholfrei je ideálny k širokej škále jedál a vybízda k tvorivým kombináciám. Jeho živá sviežosť a harmonická rovnováha z neho robia perfektného spoločníka k tradičným aj moderným jedlám. Tu je niekoľko odporúčaní:

• Vychutnajte si Riesling k ľahkým antipasti, čerstvým morským plodom alebo rybám, pri ktorých ovocnosť vína zvýrazní jemné chute.
• Vhodný je tiež ako sprievod k ľahkým šalátom s citrusovými tónmi, bylinkami a veľkou sviežosťou. Mediteránsky šalát s paradajkami, mozzarellou, bazalkou a citrónovým dresingom perfektne ladí.
• K vegetariánskym jedlám, ako sú pečené cukety, baklažány alebo papriky, víno dodáva prirodzenú chuť do popredia a výborne dopĺňa chute zeleninových receptov.
• Víno je tiež vhodné k ázijskej kuchyni so stredne korenistými jedlami, ako je dusená zelenina alebo jemné kari. Živá kyselinka zvýrazňuje korenisté prvky.
• Pre špeciálne príležitosti sa odporúča tanier syrov s krémovými mäkkými syromi, ako je Brie alebo Camembert, ktoré dokonale podčiarknu ovocný charakter Rieslingu.

Toto rozmanité chuťové zážitky robí Somée Riesling alkoholfrei perfektným spoločníkom pre každú príležitosť. Jeho sviežosť, vyvážené arómy a živá ovocnosť zabezpečujú príjemný pôžitok pri každom jedle a tiež pri uvoľnenom stretnutí s priateľmi a rodinou.

• Več izdelkov iz Weingut Somée