Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus

Tokaji Late Harvest Spätlese od Tokaj Oremus z Tokaj Hegyalja má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Toto dezertné víno tiež lichotí oku reflexami Po prvom stočení sa toto dezertné víno vyznačuje obrovským leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Toto dezertné víno zo Starého sveta, naliate do pohára na dezertné víno, ponúka nádherne výrazné arómy kumkvátu, kdoule, hrušky nashi a nektárinky, ktoré dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Tokaji Late Harvest Spätlese možno opísať ako výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. V chuti je štruktúra tohto ľahkého dezertného vína nádherne hodvábna a zamatová. Záver tohto veľmi zrelého tokajského vína z tokajskej vinohradníckej oblasti Hegyalja napokon zaujme výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje sopečná hornina a íl.

Vinifikácia vína Tokaji Late Harvest Late Harvest z Tokaj Oremus

Elegantné Tokaji Late Harvest Spätlese z Maďarska je cuvée vinifikované z odrôd Furmint, Muškát žltý, Hárslevelü a Zéta. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Tokaj Hegyalja. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých pôd a vulkanických hornín. Hrozno pre tento Tokaj z Maďarska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie dozrieva Tokaji Late Harvest Spätlese ďalších 6 mesiacov v sudoch z maďarského duba.

Odporúčanie pre jedlo Tokaji Late Harvest Spätlese z Tokaj Oremus

Toto dezertné víno z Maďarska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako spoločník k pikantnému karí s jahňacím mäsom, citrónovo chilli kuraťu s bulgurom alebo ostružinovému krémovému dezertu.

• Več izdelkov iz Tokaj Oremus