West Grape Blend - Terra Kisi

West Grape Blend - Terra Kisi sa v pohári prezentuje svetlou slamovožltou farbou s jemnými striebristými odleskami. Po ľahkom rozvírení sa uvoľňujú čisté, svieže arómy pripomínajúce šťavnatý citrón, zrelú limetku a náznak vanilky. Vo vôni vzniká spojenie citrusovej sviežosti, decentnej krémovosti a elegantnej chladivej mineraliky. V chuti víno ukazuje priamočiaru, chrumkavú textúru s pevnou kyselinovou štruktúrou a precíznym ovocným prejavom. Citrusové tóny pôsobia živo a napäto, zatiaľ čo decentné vanilkové tóny celkový dojem zaokrúhľujú a zabezpečujú jemnú, takmer hodvábne pôsobiacu dĺžku.

Cuvée z tradičných gruzínskych odrôd Goruli Mtsvane, Tsitska a Tsolikauri spája sviežosť, jemnosť a charakter. Goruli Mtsvane prináša citrusové ovocie a čistotu, Tsitska dodáva štruktúru a živé napätie, Tsolikauri dopĺňa zmes jemnou krémovosťou a harmonickým dozvukom. Spolupráca týchto odrôd z Kartli dodáva vínu moderný štýl, ktorý je zároveň hlboko zakorenený v gruzínskej vinárskej tradícii.

• Farba vína: žiarivá slamovožltá so striebristými odleskami
• Arómy: limetka, citrón, jemná vanilka, ľahké minerálne nuansy
• Chuť: suchá, čistá a priamočiara
• Textúra: chrumkavá, napätá, s precíznym tlakom na podnebí
• Kyselina: živá a dobre integrovaná
• Odrody: Goruli Mtsvane, Tsitska, Tsolikauri
• Zrenie: nerezová nádrž pre maximálnu sviežosť a odrodovú čistotu
• Obsah alkoholu: 12,5 obj. %

V ústach sa West Grape Blend - Terra Kisi rozvíja v jasnej línii. Prvý dojem patrí šťavnatému citrónu, po ktorom nasleduje limetka a decentný, takmer krémovo pôsobiaci vanilkový tón. Kyselina nesie arómy po celom podnebí a podporuje príjemný tok pri pití. Štruktúra pôsobí štíhlo a sústredene, pričom víno ukazuje pozoruhodnú hru sviežosti, citrusového ovocia a minerálneho dozvuku. Záver zostáva dlho prítomný a zanecháva pikantnú, citrusovo ladenú stopu, ktorá podnecuje k ďalšiemu dúšku.

1. Vôňa: citrusová sviežosť s vanilkovým akcentom, čistá a príťažlivá
2. Podnebie: chrumkavá textúra, živá kyselina, sústredené ovocie
3. Dozvuk: dlhý, citrusovo ladený, s jemnou mineralitou

Domovom tohto vína je Kartli, tradičný vinársky región Gruzínska. Vinič rastie na pôdach s podielom štrku a ílu, ktoré formujú sviežosť, štruktúru a nezameniteľný štýl. Štrkové zložky zabezpečujú odvodnenie a čistotu, zatiaľ čo íl dodáva vínu hĺbku a výraz. V spojení s miernym podnebím Kartli vzniká prostredie, ktoré podporuje pomaly dozrievajúce hrozno a koncentrovanú aromatiku.

Výroba vína West Grape Blend - Terra Kisi

V Kartli panuje kontinentálne podnebie s teplými letami a chladnými nocami. Tieto teplotné rozdiely zintenzívňujú arómy odrôd Goruli Mtsvane, Tsitska a Tsolikauri a zachovávajú ich živú sviežosť. Vinice sa nachádzajú na zmesi štrku a ílu. Štrkovité podložie zabezpečuje optimálny odvod vody, zatiaľ čo íl poskytuje viniču oporu a zásobu živín. Tak vzniká rovnováha medzi intenzitou ovocia a štíhlou štruktúrou.

Zber prebieha selektívne a s vysokými nárokmi na kvalitu. Hrozno sa do pivnice dostáva šetrne, aby si zachovalo jemnú citrusovú aromatiku a odrodový charakter. Po opatrnom lisovaní priteká mušt čistý do nerezových nádrží. Teplotne kontrolované kvasenie zachováva svieže ovocie a jemné citrusové tóny a zabraňuje oxidačným vplyvom. Vynechanie dreva zdôrazňuje puristický charakter tohto cuvée.

• Región: Kartli (Gruzínsko)
• Pôdy: štrk a íl
• Zrenie: nerezová nádrž, reduktívne spracovanie
• Štýl vína: moderný, precízny, ovocný

Vinár sleduje jasný, moderný štýl, ktorý súčasným spôsobom interpretuje autochtónne odrody z Gruzínska. V centre pozornosti stojí krištáľovo čisté ovocie podporené vitálnou kyselinou a nekomplikovanou textúrou. Každý krok v pivnici sa riadi princípmi sviežosti, precíznosti a odrodovej individuality. Tak vzniká biele víno, ktoré rešpektuje gruzínsku tradíciu a zároveň dokonale zodpovedá dnešnému chápaniu pôžitku z vína.

Odporúčania k podávaniu West Grape Blend - Terra Kisi

Citrusová aromatika a chrumkavá štruktúra tohto bieleho vína sa mimoriadne dobre snúbia s ľahkými, aromatickými jedlami. Svieža kuchyňa a jemné korenie sa tu stretávajú s vínom, ktoré do kombinovania s jedlom prináša čistotu a precíznosť.

• Perfektné k morským plodom, grilovanej rybe a ceviche
• Ideálne k letným šalátom s citrusovým vinaigrette
• Vynikajúce k hydine s bylinkami a jemnými omáčkami
• Zaujímavé v kombinácii s jemnými, čerstvými syrmi
• Vhodné ako aperitív na záhradné večierky alebo recepcie

Toto biele víno sprevádza spoločenské večery s priateľmi, elegantné večere aj uvoľnené chvíle na terase. Moderný dizajn fľaše typu Bordeaux podčiarkuje súčasný charakter a prináša štýlový akcent na každý prestretý stôl. Na optimálny pôžitok sa hodí elegantne tvarovaný pohár na biele víno, ktorý sústreďuje citrusové arómy a necháva vyniknúť živú štruktúru.

Ideálna teplota podávania je približne 8 až 10 stupňov Celzia. Dobre vychladené víno rozvíja svoju citrusovú sviežosť bez straty komplexnosti. Príliš nízka teplota ukrýva jemné vanilkové tóny, zatiaľ čo príliš vysoká teplota oslabuje chrumkavú štruktúru. V domácej pivnici alebo v chladnej, tmavej miestnosti má víno potenciál zrenia až päť rokov od ročníka. Počas tohto obdobia si zachováva sviežosť, zatiaľ čo arómy získavajú hĺbku a dozvuk pôsobí ešte harmonickejšie.

1. Teplota podávania: 8–10 °C
2. Odporúčaný pohár: elegantný pohár na biele víno
3. Potenciál zrenia: až 5 rokov od ročníka

Kto hľadá charakteristické biele víno z Gruzínska s výrazným citrusovým profilom, siahne po West Grape Blend - Terra Kisi vo veľmi štýlovej podobe. Spojenie autochtónnych odrôd, modernej pivničnej technológie a výrazného pôvodu v Kartli robí z tohto vína pôsobivého ambasádora gruzínskej vinárskej kultúry.

• Več izdelkov iz Terra Kisi