Blanco Tequila - Rooster Rojo Tequila

Tequila Blanco - Casa Agave prináša čisté Mexiko do pohára. Jasný, precízny a plný agávy. Tento vznešený destilát upúta s 38,0 % vol a prichádza vo fľaši 0,7 l. Jeho štýl pôsobí jemne, čisto a priezračne. Aróma zažiari okamžite a pozýva na čistý pôžitok.

Farba: krištáľovo čistá so sviežim strieborným leskom. Na okraji sa lesknú jemné kostoly. Obraz v pohári pôsobí pokojne a vznešene. Tento Blanco ukazuje absolútnu čistotu.

V nose sa hlási modrá agáve. Úvod tvoria svieže citrusy. Limeta a grapefruit sú jasné. Biely korenie tancuje v vôni. Jemné bylinky, zelené tóny a nádych soli doladzujú zážitok. Jemný náraz mäty a aloe pridáva sviežosť. Buket pôsobí precízne a veľmi čisto.

Na jazyku začína destilát chrumkavo a hodvábne. Sladkosť agávy sa stretáva s kôrou limety. Šťavnatý grapefruit a náznak zelenej chilli dávajú drive. Biely korenie pridáva pikantný akcent. Stopka soli a pár byliniek zabezpečujú rovnováhu. Textúra zostáva hladká a plná. Telo pôsobí stredne, veľmi čisto, stále sústredené.

Dozvuk trvá dlho. Citrusové tóny znejú jasne do konca. Korenie a jemné minerálne tóny doznievajú sucho. Krátko na jazyku zostáva náznak agávového medu. Finále pôsobí čisté, slané a veľmi svieže. Takto Blanco vyzýva na ďalší dúšok.

1. Farba: krištáľovo čistá, strieborná, čistá

2. Nos: agáve, citrusy, biely korenie, bylinky

3. Pery: chrumkavé, hodvábne, limeta, grapefruit, soľ, jemná chilli

4. Finish: dlhý, suchý, korenistý, jemne minerálny

• Pur v nosing pohári pre precízne arómy

• Ako vznešená báza pre Margarita alebo Paloma

• S tonikom, limetkou a ľadom pre svieži highball

• Ideálne pre hostí, tasting a bar craft

Tequila Blanco - Casa Agave ukazuje pôvod, remeslo a štýl. Blanco stojí za čistou líniou a samotnou agávou. To ho robí takým šarmantným v pohári.

V mixe vyniká Tequila Blanco - Casa Agave jemnou citrusovou energiou. Drží štruktúru, zostáva čistá a dáva kokteilom vznešenú dušu.

Výroba Tequila Blanco od Casa Agave

Základom je modrá Weber agáve z Mexika. Zrelé piñas dodávajú jadro aróm. Terroir dáva sviežosť, soľ a jemné bylinné tóny. Do destilátu idú len tie najlepšie úrody.

Jimadores režú piñas precízne. List ustupuje, jadro zostáva. Každé plody ukazujú veľa cukru a jasné korenie. Tak začína čistý štýl.

Piñas sa pomaly varia v kamennej peci. Jemné teplo uvoľňuje sladkosť a arómu. Vlákno zmäkne, šťava sa stane jemnou. Vôňa agáve vystupuje jasne do popredia.

Po varení nasleduje lisovanie. Ťažký valec uvoľní šťavu z vlákna. Mušt tečie čerstvý, sladký a čistý. Tak zostáva duša agávy v centre pozornosti.

Kvasenie uvoľní mágiu. Čisté kvasinky premieňajú cukor na alkohol. Pomalé kvasenie buduje jemné tóny. Citrusy, bylinky a korenie sa formujú jasne.

Destilácia zostáva precízna. Destilát prechádza dvakrát cez medený kotol. Len stredná frakcia sa zachová. Tak sa Blanco stáva čistým, jemným a aromatickým.

Pridaním pramenitej vody sa zredukuje na 38,0 % vol. Destilát krátko odpočíva pre harmóniu. Žiadne zrenie v sudoch, žiadne drevo. Všetko zostáva čisté, svieže a pur.

Dom stavia na remesle a small batch. Každá šarža ukazuje vysokú starostlivosť. Línia zostáva vznešená, sústredená a veľmi čistá. Žiadny ostrý tón nenarúša tok.

Na záver nasleduje čisté plnenie do 0,7 l. Etiketa stojí za štýlom a pokojom. Tak prichádza Blanco svieži do online obchodu. Tequila pre znalcov i začiatočníkov.

Odporúčania na konzumáciu Tequila Blanco od Casa Agave

Podávajte Blanco pri ôsmich až dvanástich stupňoch. Štíhly nosing pohár posunie vône dopredu. Tumbler s veľkým ľadom dáva viac priľnavosti. Soľ a limeta sa ideálne hodia.

Klasická Margarita: 5 cl Tequila, 2 cl limeta, 2 cl Triple Sec. Na ľade pretrepať, precediť do coupette. Okraj posoliť a pridať limetkovú kôru pre udrieknutie. Nápoj ukazuje citrusovú silu a jasnú agávu.

Tommy’s Margarita: 6 cl Tequila, 3 cl limeta, 1,5 cl agávový sirup. Na ľade pretrepať, naliať do pohára s čerstvým ľadom. Žiadny likér, iba čistá rovnováha. Blanco tu žiari čisto a jemne sladko.

Paloma Highball: 5 cl Tequila, 1 cl limeta, grapefruitová limonáda na dolievanie. Okraj soľou voliteľný. Špliechnutie sódy pre väčšiu sviežosť. Nápoj pôsobí šťavnato, sviežo a veľmi ľahko.

Tequila Tonic: 5 cl Tequila, tonik, ľad, klin limetky. Jemné, ľahko horké, s veľa sviežosti. Blanco zostáva čistý a pevný. Perfektný aperitív pre každú spoločnosť.

Čistá konzumácia sa hodí k morským jedlám a čerstvej kuchyni. Ceviche s limetkou zvýrazní citrusové tóny. Tacos al Pastor pridávajú korenie a sladkosť. Grilované krevety s chilli a soľou zosilnia hĺbku.

Aj sushi a sashimi sú dobrá kombinácia. Jemná textúra nesie hodvábnu čistotu. Ustrice s limetkou a soľou zazáří v dozvuku. Blanco zostáva svieži, precízny a slaný.

K teplým jedlám sa hodí quesadilla so syrom, pico de gallo a koriandrom. Svetlé mäso s limetkou a bylinkami je top. Grilované kukuričné klasy s chilli a maslom dotvárajú zážitok.

Pre sladký záver sa hodí citrusové sorbet. Aj tmavá čokoláda s kúskami soli je vhodná. Tak sa stretáva citrus s kakaom a korením. Jemný kontrast, veľmi vznešený na záver.

Zabezpečte si teraz Tequila Blanco - Casa Agave v online obchode. Blanco prináša jasné arómy, silný drive a dlhý finish. Vznešená voľba pre bar, domov a hostí.

• Več izdelkov iz Rooster Rojo Tequila