Crémant de Luxembourg Brut - Domaine Clos des Rochers

Vo farbe sa Crémant de Luxembourg Brut z Domaine Clos des Rochers v pohári prezentuje žiarivo. Perlenie tohto šumivého vína v pohári žiari veľmi jemnými, nesmierne vytrvalými bublinkami. Pri zakrúžení pohárom možno pri tomto šumivom víne vnímať vynikajúcu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovito či likérovo. Toto víno prezentuje v pohári nádherne výrazné tóny zelených jabĺk a bazy. K nim sa pridávajú náznaky minerálov.

Na podnebí sa textúra tohto vyváženého šumivého vína predstavuje úžasne ľahko. Záver tohto šumivého vína z regiónu Luxemburská Mosela napokon presvedčí pekným doznievaním. Dokončenie je navyše sprevádzané minerálnymi nuansami pôd, ktoré sú silno ovplyvnené vápencom.

Vinifikácia Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Základom vyváženého Crémant de Luxembourg Brut z Luxemburskej Mosely sú hrozno odrôd Rizling a Rulandské biele. V Luxemburskej Mosele rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie základných vín. Potom Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut niekoľko mesiacov zreje vo fľaši a nakoniec je degoržovaný.

Odporúčanie k jedlám k Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Toto šumivé víno z Luxemburska sa dokonale hodí ako sprievod k celému radu skvelých jedál, ale je pôžitkom aj samostatne.

• Več izdelkov iz Domaine Clos des Rochers