Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu - Craggy Range

 Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu z Craggy Range je fascinujúce cuvée červeného vína vyrobené z odrôd Merlot (76 %), Cabernet Sauvignon (14 %), Cabernet Franc (8 %) a Malbec (2 %). 

V pohári sa toto víno leskne v sýtej, tmavočervenej granátovej farbe. Buket zvádza nos výraznými ovocnými vôňami slivky a cassis. K nim sa pridávajú nuansy muškátového orieška, trochu tabaku a santalového dreva. V chuti toto červené víno vykazuje silný charakter, ktorý je dokonale vyvážený. Vône z nosa sa nachádzajú aj na podnebí a sú ako vejár prepletené s trieslovinami prostredníctvom jemnej kyslosti. Záver zaujme nezabudnuteľnou dĺžkou. 

Vinifikácia Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu Craggy Range

Hrozno pre toto červené víno pochádza z pestovateľskej oblasti Hawke's Bay. 

Po starostlivom zbere sa hrozno okamžite prevezie do vinárstva a vylisuje. Potom sa rmut fermentuje v nerezových nádržiach. Víno zreje 18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. 

Odporúčané jedlo pre Gimblett Gravels Vineyard Road Vineyards Te Kahu

Vychutnajte si toto suché červené víno z Nového Zélandu k pečenému jahňaciemu mäsu v bylinkovom kabáte, teľacej pečeni s dusenou cibuľou a zemiakovou kašou alebo ku grilovanej zelenine - najmä kukurici na klase. 

Ocenenia pre Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu z Craggy Range

• James Suckling: 93 bodov za rok 2015
• Wine Spectator: 90 bodov a Smart Buy za rok 2013
• Robert M. Parker: 90 bodov za rok 2013 a 215
• Stephan Tanzer: 88 bodov za rok 2013

• Več izdelkov iz Craggy Range