Goruli Mtsvane - Château Mukhrani

V pohári má Goruli Mtsvane z Château Mukhrani žiarivo trblietavú medeno-zlatú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto biele víno sa vyznačuje fascinujúcou ľahkosťou, vďaka ktorej v pohári živo tancuje. Buket tohto bieleho vína z Kartága očarí nuansami nektáriniek, čerešní Morello, grapefruitov a pomarančov. Práve ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Château Mukhrani Goruli Mtsvane sa znalcom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od prémiového vína z jednej vinice. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. V závere toto skladovateľné biele víno z vinohradníckej oblasti Kartlien napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny vinohradníckej broskyne a hrušky nashi. V dochuti sa pripájajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a žuly.

Vinifikácia Goruli Mtsvane z Château Mukhrani

Elegantné víno Goruli Mtsvane z Gruzínska je jednodruhové víno vyrobené z odrody hrozna Goruli Mtsvane. Hrozno rastie v blízkosti rieky Kartlia. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých, žulových a štrkových pôd. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a aromatickejšie. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Goruli Mtsvane zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno odvezie do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Goruli Mtsvane niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie k jedlu pre Goruli Mtsvane z Château Mukhrani

Toto biele víno z Gruzínska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k cícerovému karí, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Goruli Mtsvane z Château Mukhrani

Okrem pomeru ceny a úžitku sa toto víno z Château Mukhrani môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobnejšie sú to

• Decanter Awards - bronz

• Več izdelkov iz Château Mukhrani