Kellerei Schreckbichl

Schreckbichl z Južného Tirolska

Schreckbichl bol založený v roku 1960 v Južnom Tirolsku, tam, kde je jedinečný vo svojej harmónii protikladov, kde sa stretáva sever a juh, nemecky a taliansky hovoriaci svet. Snehom pokryté hory a úrodné údolia vytvárajú v dych vyrážajúcej klíme medzi Stredozemným morom a Alpami harmonickú symbiózu. Z toho vzniká napínavý mikrosvet, ktorý prináša na svet charakterné vína. V južnej časti krajiny, asi 10 kilometrov od hlavného mesta Bolzano, leží Überetsch a obec Eppan priamo na vínnej ceste. Fascinujúca kopcovitá krajina z poslednej doby ľadovej, ktorá je pretkaná malebnými obcami. Samotný Eppan an der Weinstraße je najväčšou súvislou vinohradníckou oblasťou Južného Tirolska.

Schreckbichl moderné ústredie

Schreckbichl v Južnom Tirolsku

Jednou z najznámejších a najstarších vinárskych dedín Južného Tirolska je Girlan an der Weinstraße. Schreckbichl je malá časť obce na okraji Girlanu a takisto sa môže pochváliť pradávnou vinárskou históriou. Už okolo roku 1200 boli jeho polohy a jeho víno spomínané pod označením „vinum schrechpuhlensis“. Obec Schreckbichl dala meno vinárstvu, keďže zakladajúci členovia pochádzajú všetci zo Schreckbichlu. Neodvolávajú sa na dlhoročnú históriu a nie sú rodinným podnikom. Sú jedným z najmladších vinárstiev Južného Tirolska a za vinárstvom nestojí jedna, ale 300 rodín. Tie počas celého roka pracujú vo vinohradoch – niektoré len ako vedľajšie povolanie – a každú jeseň dodávajú svoje cenné, ručne zberané hrozno.

Schreckbichl v Južnom Tirolsku

Základ Schreckbichlu

Vyše 300 vinohradníkov tvorí jednotu a spája sa vo vinárstve Schreckbichl. Spolu so svojimi rodinami a priateľmi pracujú počas celého roka vo svojich vinohradoch, aby potom na jeseň dodali svoje cenné hrozno do vinárstva. Vinári ho potom zušľachťujú na vynikajúce vína, ktoré buď ešte odpočívajú, alebo sú plnené do fliaš.

Fľaša Schreckbichl