Chardonnay Altkirch - Kellerei Schreckbichl

Vinárstvo Schreckbichl Chardonnay Altkirch je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Schreckbichl sa objavujú všetky druhy papáje, hviezdičiek, jazmínu, agátu a čerešňového kvetu. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie vône, ako sú orientálne korenie, zelená paprika a škorica.

Chardonnay Altkirch z vinárstva Schreckbichl je správnou voľbou pre tých, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne hutnou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Chardonnay Altkirch lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba sviežosť. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige napokon poteší mimoriadnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje vápenec a piesok.

Vinifikácia vína Schreckbichl Winery Chardonnay Altkirch

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Trentino-Alto Adige. Tu vinič zapustil korene hlboko do piesočnatých a vápencových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach a vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Chardonnay Altkirch niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Chardonnay Altkirch z vinárstva Schreckbichl

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pórovej polievke, citrónovému kurčaťu s bulgurom alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Kellerei Schreckbichl