Müller-Thurgau trocken - W18

Müller-Thurgau suché – W18 z Moravy sa v pohári prezentuje čírou, svetlou slamovožltou farbou s jemnými zelenkastými odleskami. Vo vôni sa rozvíjajú svieže arómy šťavnatej broskyne, zrelej šupky vinohradníckej broskyne a náznaku citrusovej kôry. Dopĺňajú ich jemné kvetinové tóny pripomínajúce biele kvety a ľahučký bylinkový akcent. V ústach pôsobí tento odrodovo čistý Müller-Thurgau chrumkavo, priamočiaro a osviežujúco. Ovocnosť je precízna, dominuje broskyňa, ktorú sprevádza trochu zeleného jablka a decentný náznak limetky. Chrumkavá štruktúra nesie povzbudivú kyselinu, zatiaľ čo jemná hladkosť dodáva vínu elegantný, moderný charakter. Kyselina pôsobí živo, no harmonicky zapadá do celku, textúra je pevná a zároveň hravá, so šťavnatým priebehom až do stredne dlhého, sviežeho záveru.

• Farba vína: žiarivá, svetlá slamovožltá
• Arómy: broskyňa, citrusová kôra, biele kvety, jemné bylinné nuansy
• Chuť: suchá, ovocná, povzbudivá, jasne štruktúrovaná
• Textúra: chrumkavá, priamočiara, s jemnou hladkosťou
• Odroda: Müller-Thurgau (Rivaner), vyrobené z jednej odrody
• Pôvod: Morava, Česko, moderná interpretácia
• Obsah alkoholu: 11,5 obj. %
• Uzáver: praktický skrutkovací uzáver (Stelvin)

Odroda Müller-Thurgau pôvodne pochádza z kríženia a na Morave rozvíja svieži, ovocný charakter. Müller-Thurgau suché – W18 presne odráža tento pôvod v modernom, jasnom štýle. Ovocnosť nikdy nepôsobí preťažene, štruktúra zostáva pevná a kyselina dodáva vínu povzbudivé napätie. Suché spracovanie zvýrazňuje prirodzenú aromatiku hrozna a necháva obzvlášť vyniknúť broskyňu a citrusy. Taníny sa v tomto bielom víne prejavujú len veľmi jemne, dôraz spočíva na sviežosti, ovocnosti a ľahkosti. Vďaka tomu sa toto víno výborne hodí do konceptu moderného, nenáročného letného vína, ktoré zažiari v bežný deň rovnako ako pri príjemných posedeniach v záhrade.

1. Intenzívna, jasná broskyňová aróma vo vôni aj chuti
2. Chrumkavá, osviežujúca štruktúra so živou kyselinou
3. Umiernený obsah alkoholu pre ľahký, uvoľnený pôžitok
4. Moderné spracovanie pre čistú, precíznu ovocnosť a jasnosť
5. Výrazný predstaviteľ regiónu Morava

Výroba vína Müller-Thurgau suché od W18

Hrozno na toto víno pochádza z vybraných polôh na Morave, jednom z najzaujímavejších vinárskych regiónov Česka. Podnebie je kontinentálne, s teplými letami a chladnejšími nocami. Tieto teplotné rozdiely podporujú pomalé a rovnomerné dozrievanie hrozna Müller-Thurgau a zintenzívňujú jeho aromatický charakter. Pôdy tvoria prevažne spraš a vápenaté vrstvy s prímesou piesčitých podielov. Toto terroir dodáva vínu jasnú štruktúru, elegantnú kyselinu a jemnú mineralitu v pozadí.

Zber prebieha selektívne, takže do pivnice sa dostáva iba zrelé, aromatické hrozno. Šetrné spracovanie hrozna je prioritou, aby sa zachovali jeho jemné ovocné arómy. Po odstopkovaní a lisovaní odteká mušt kontrolovane do nerezových tankov. Tam kvasí pri nízkej teplote, aby sa mohli rozvinúť typické broskyňové a kvetinové tóny odrody. Zrenie v nerezovom tanku zachováva sviežosť a jasný charakter vína bez vplyvu dreva. Tak vzniká moderné, precízne biele víno, ktoré bezprostredne vyjadruje profil odrody Müller-Thurgau.

Štýl vinárstva W18 Winery stavia na elegancii, jasnosti a príjemnej pitnosti. Müller-Thurgau suché – W18 stelesňuje presne tento prístup: čistá ovocnosť, žiarivá farba, živá, no harmonicky pôsobiaca kyselina a priamočiare, čisté spracovanie. Vinárstvo sa vedome vyhýba rušivým pivničným zásahom a výrobu vína dôsledne prispôsobuje kvalite hrozna. Výsledkom je biele víno, ktoré v každej fľaši ponúka spoľahlivý, jemne ovocný zážitok.

Odporúčania k podávaniu vína Müller-Thurgau suché – W18

Ako všestranný sprievodca ukazuje toto víno svoje prednosti najmä pri ľahkých jedlách svetlého charakteru. Jeho chrumkavý prejav dokonale ladí s jemnými arómami v kuchyni a zvýrazňuje ich nuansy. Ideálne sa hodí k hydine, ľahkým cestovinovým pokrmom, chrumkavým šalátom alebo rybím jedlám s decentným dochutením. Aj pri čerstvom zeleninovom quiche, antipastách či jemných syroch rozvíja tento Müller-Thurgau svoju ovocnú stránku a pritom zostáva príjemne nenápadný.

• Perfektné k ľahkým jedlám z hydiny alebo rýb
• Harmonické k letným šalátom a zeleninovým pokrmom
• Jemný sprievodca k lahodným syrom a antipastám
• Ideálne ako aperitív počas slnečných dní
• Odporúčaná teplota podávania: 8–10 °C v pohári na biele víno

Toto moderné biele víno sa výborne hodí na letné príležitosti. Či už ide o pokojný večer na terase, piknik v prírode, záhradnú párty s priateľmi alebo svieži začiatok menu – Müller-Thurgau suché – W18 vždy prináša do pohára sviežu, ovocnú atmosféru. Elegantný dizajn fľaše podčiarkuje jeho moderný charakter a obohatí každú štýlovo prestretú tabuľu.

Optimálna teplota podávania je medzi 8 a 10 °C. Pri tejto teplote víno ukazuje svoju chrumkavú štruktúru, broskyňové arómy pôsobia jasne a povzbudivo a kyselina sa javí harmonicky zapojená. Fľašu skladujte naležato, na chladnom mieste chránenom pred svetlom, aby si skrutkovací uzáver aj víno dlhodobo zachovali svoju kvalitu. V priebehu nasledujúcich rokov tento Müller-Thurgau naplno rozvinie svoj potenciál, pričom svieža ovocnosť zostane v popredí a bude sprevádzať množstvo bezstarostných chvíľ pri pohári vína.

• Več izdelkov iz Vinařství W18