Rhône (268)

Víno Rhône: náročná vysoká kultúra a neviazaná pôžitková kultúra vína

Obľúbená vinárska oblasť pápežov stredoveku, viackrát na desaťročia alebo dokonca storočia zabudnutá a v 80-tych rokoch 20. storočia definitívne znovuobjavená: údolie Rhône sa považuje za kolísku vinárskej kultúry vo Francúzsku. Cestovanie vínom cez región Rhône vedie od prevažne čistokrvných červených vín na severe po ovocné a živé cuvée na juhu.

Severná Rhône: Koncentrácia na podstatné v kontinentálnom klíme

Osem veľkých apelácií a jedna jediná červená hroznová odroda: nachádzame sa v ríši Syrah, jedinej červenej odrody povolenej pre strmé svahy medzi Vienne a Valence. Iba päť percent všetkých vín Rhône pochádza z tejto časti vinárskej oblasti. Horúce letá a mierne chladné zimy v hornom údolí Rhône vďaka miernym stredomorským vplyvom vyhovujú potrebám Syrah. V najlepších polohách umožňujú suché a kamenisté pôdy, prienik hliny, vápenca, štrku a granitových sutín, ako aj chladné mikroklíma rozvoj mocných aróm a jemných vílkových tónov. Exkluzívne príklady vynikajúcich vín z regiónu sú klasiky ako La Chapelle Hermitage Rouge od Domaine Paul Jaboulet Aîné a Côte Rôtie La Landonne AOC z Maison Delas.

V niektorých menších AOC v oblasti Drôme, vedľajšom toku Rhône z prehorských oblastí, ako aj v severnej časti AOC Côtes du Rhône sa okrem Syrah pestujú aj iné červené odrody. Bílé odrody tvoria menej ako desať percent severnej oblasti Rhône.

Juho-rhônske: Rozmanitosť plná južného elánu

Červené vína dominujú aj pozdĺž Rhône od Oranže po Avignon, ako aj vo východnejších apeláciách ako Côtes du Ventoux a Côtes du Luberon. Stredomorské podnebie a pôdy najrôznejšieho zloženia zmietané Mistralom podporujú veľkú rozmanitosť červených a bielych odrôd - pričom druhé nezaberajú viac ako tri percentá celej poľnohospodárskej pôdy.

Aj keď sa v AOC Côtes du Rhône a Côtes du Rhône-Villages pestuje aj Syrah, hlavnú úlohu v južnom údolí Rhône hrajú cuvées na báze Grenache. Veľkým pánom regiónu je AOC Châteauneuf-du-Pape, kde vznikajú ako čisté varianty, tak aj cuvées z až 13 odrôd. Takmer naproti, na západnom brehu Rhône leží s Tavel jediná apelácia, v ktorej sa vyrábajú výhradne rosé vína. Ako vysoce kvalitné AOC sa vydelujú najmä Vacqueyras a Gigondas od zvyšku každodenných vín.

Najdôležitejšie odrody vína v oblasti Rhône

Červené hrozno

Severná Rhône

• Syrah
• Gamay a Pinot Noir (menšie plochy pri Drôme)

Južne od Valence až po hranicu s Camargue

• Grenache
• Mourvèdre
• Carignan
• Cinsault

Biele hrozno

• Viognier 
• Grenache Blanc
• Clairette Blanche
• Marsanne
• Roussanne
• Bourboulenc
• Piquepoul Blanc

Zaujímavosti o Rhône

Kedy a ako sa Rhône stalo slávnou vinárskou oblasťou?

Ako Gréci v 6. storočí pred Kristom zakladali mesto Marseille, pravdepodobne priniesli aj prvé vinič. Doklad o vinárstve v údolí Rhône existuje už asi 2400 rokov. Biskup Gregor z Tours spomenul víno z Avignonu v roku 500. V 13. storočí dal pápež Ján XXII. zriadiť vlastný vinohrad na vápenatom štrku neďaleko Avignonu - Châteauneuf-du-Pape uzrel svetlo sveta.

Ako je systém AOC v údolí Rhône usporiadaný?

- AOC Côtes du Rhône pokrýva približne 80 percent celej vinárskej plochy v tejto oblasti a patrí takmer výlučne k juhu údolí Rhône. Podľa pravidiel AOC je tu maximálne povolené množstvo 51 hektoliter vína na hektár.

- Côtes du Rhône-Villages označuje vyššiu kvalitatívnu úroveň, povolený maximálny výnos je 45 hektoliter/hektár. Časť vinárskych obcí tejto AOC môže navyše uviesť názov obce na etikete, tu je maximálny výnos 42 litrov na hektár; v hojných ročníkoch môže byť o niečo viac.

- Medzi Crus patrí 17 najvyššie kvalifikovaných AOC regiónu. Povolené množstvo úrody je individuálne regulované, pre Hermitage je 40, pre Vacqueyras 36, pre Gigondas 35 a pre Châteauneuf-du-Pape 33 hektoliterov na hektár.

Existujú zaujímavé biele vína v oblasti Rhône?

Plošne tvoria pestovanie bielych odrôd veľmi malú časť viníc v údolí Rhône. Napriek tomu sú na Rhône aj mocné biele vína s mnohovrstevnatou mineralitou, medzi nimi je čistý Marsanne Chante Alouette Hermitage Blanc AOC od Maison Chapoutier alebo Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Vieux Télégraphe, cuvée z Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc a Roussanne. Na severnej Rhône sa autochtónny vinič Viognier pestuje v malej, ale rastúcej miere ako čistá odroda. Až 20 percent týchto aromatických hrozna môže byť zmiešaných so Syrah, a tiež medzi odrodami používanými na červené Châteauneuf-du-Pape nájdete niekoľko bielych hrozien.

Objavte vína z Rhône online na VINELLO

Užite si špičkové vína z Rhône za výhodné ceny z nášho online obchodu. Na VINELLO nájdete reprezentatívny výber vinárov a viníc z Rhône. U nás sa môžete nakupovať bezpečne a tešiť sa na rýchlu dodávku vašej objednávky. Okrem toho vám ponúkame množstvo možností platby, z ktorých si môžete vybrať svoju preferovanú metódu.

Ďalšou výhodou na VINELLO: Naši sommelieri sú vám k dispozícii telefonicky na podrobné poradenstvo, aby vám priblížili svet vín Rhône. Takto ľahšie a rýchlejšie nájdete svoje obľúbené vína, či už pre osobitnú príležitosť, večer s priateľmi alebo pre váš osobný pôžitok.