Beaurevoir Tavel AOC - M. Chapoutier

Toto jednodruhové francúzske víno lichotí v pohári tónmi kdoule, jabĺk, hrušiek a hrušiek nashi. Pridávajú sa k nim tóny ďalšieho ovocia.

M. Chapoutier Beaurevoir Tavel je príjemne suché. Toto ružové víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. V chuti je štruktúra tohto vyváženého ružového vína nádherne roztápavá, mäsitá a hustá. V závere toto mladistvé ružové víno z vinohradníckej oblasti údolia Rhôny napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky nashi a jablka. V závere sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou ílu a vápenca.

Vinifikácia vína Beaurevoir Tavel podľa M. Chapoutiera

Vyvážené víno Beaurevoir Tavel z Francúzska je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Grenache. V údolí Rhôny rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom vápenca, ílu a mramoru. Hrozno pre toto ružové víno z Francúzska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Beaurevoir Tavel ešte 4 mesiace harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Beaurevoir Tavel od M. Chapoutiera

Vyskúšajte toto ružové víno z Francúzska najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k feniklovému šalátu s červenou šošovicou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k filetu z kameňa na japonský spôsob so zeleninovými julienne.

• Več izdelkov iz M. Chapoutier