🍷 Objavte rozmanitosť: Spoznajte najlepšie vína s certifikátom Demeter z Falcka s naším degustačným balíčkom 6 balení.
🌱 Biodynamická dokonalosť: Vychutnajte si vína z biodynamického pestovania, ktoré spájajú životné prostredie a chuť
🍽️ Perfektné na každú príležitosť: Ako aperitív, k ľahkým letným jedlám alebo výdatným pokrmom - vína Eymann sa hodia na každú príležitosť a chuť.
Ročníky
Pripravené na okamžitú expedíciu, dodacia lehota približne 2-4 pracovné dni
balenie!
Viac informácií o Biodynamické vína z vinárstva Eymann - 6x degustačný balíček
Esencia vinárstva Eymann: Cesta cez Falcko
Hlboko zakorenené v malebnej krajine Falcka predstavuje vinárstvo Eymann exkluzívnu kolekciu vín s certifikátom Demeter, ktoré sú vytvárané s vášňou a úctou k prírode. Od svojho založenia v roku 1961 sa vinárstvo vyvinulo na priekopníka ekologického vinohradníctva so špeciálnym nasadením pre biodynamické pestovateľské metódy už viac ako 15 rokov a s oficiálnou Demeter certifikáciou od roku 2006.

Remeslo sa stretáva s harmóniou
Každá kvapka vína Eymann rozpráva príbeh svojho pôvodu – formovaná jedinečnou klímou, starostlivou ručnou prácou a biodynamickou filozofiou vinárstva. S približne 18 hektármi vinohradov, ktoré sa rozprestierajú v oblastiach Gönnheim, Bad Dürkheim a Wachenheim, sa Eymann sústreďuje na Riesling a Spätburgunder, doplnené o tradičné šumivé vína vyrábané metódou druhotného kvasenia vo fľaši.
Rodina Eymann: rodina oddaná vínu
Pod vedením Vincenta Eymanna, ktorý vinárstvo vedie od roku 2015, zažíva Eymann neustály rozvoj. S podporou svojej matky Inge a dlhoročného spolupracovníka Sebastiana v pivnici sa Vincent venuje výrobe charakterových vín pôvodu, ktoré vyjadrujú hĺbku a komplexnosť falckých terroir.
Pôda bohatá na históriu a rozmanitosť
Viničné trate vinárstva, ako Sonnenberg a Mandelgarten v Gönnheime, sú známe svojimi ťažkými, na vápenec bohatými sprašovými pôdami, ideálnymi na pestovanie Spätburgundera. Terasovité polohy ako Wachenheimer Schlossberg a Dürkheimer Fuchsmantel naproti tomu ponúkajú ľahké farebné pieskovcové pôdy a chladnú klímu Falckého lesa – perfektné pre Riesling. Táto rozmanitosť umožňuje Eymannovi vytvárať vína výnimočnej kvality a výrazovej sily.
Udržateľný prísľub
Nasadenie Eymannovcov pre ekologickú rozmanitosť sa odráža nielen v ich vínach, ale aj v ich prístupe k poľnohospodárstvu, ktorý zachováva prirodzenú úrodnosť pôdy a vytvára biotop pre bohatú faunu. Biodynamické obhospodarovanie, ručný zber hrozna a prirodzená výroba vína bez prídavných látok stoja v centre ich filozofie.

Objavte jedinečnosť Eymann s naším balíkom od vinára
Degustačný balík 6 fliaš z vinárstva Eymann je poctou rozmanitosti a kvalite falckých vín. Ponúka jedinečnú príležitosť ponoriť sa do sveta biodynamických vín a preskúmať bohatú paletu chuťových profilov, ktorú toto výnimočné terroir ponúka. Nechajte sa zviesť vášňou a odbornými znalosťami rodiny Eymann a objavte neporovnateľnú krásu falckej vinárskej krajiny.
S degustačným balíkom sa ponoríte do sveta vín Eymann a zažijete čistú radosť z chuti. Nechajte sa očariť prirodzenosťou a mnohovrstevnosťou bio vín z Falcka:
Ménage à Trois: Toto ovocné a svieže biele víno je cuvée z odrôd Chardonnay, Pinot Blanc a Pinot Gris. So svojím jemným korením je perfektným spoločníkom k ľahkým letným jedlám a šalátom.
Chardonnay Alte Reben: Silné a komplexné sa predstavuje toto Chardonnay zo starých krov. Arómy zrelého ovocia a vanilky formujú chuť tohto výrazného vína, ktoré ideálne harmonizuje s grilovanou rybou a bielym mäsom.
Gönnheimer Riesling: So svojím minerálnym tónom a sviežou kyselinou je Gönnheimer Riesling klasickým predstaviteľom svojho druhu. Ukazuje sa ako všestranný spoločník k rybám, mäsu a ázijskej kuchyni.
Flora Fauna Rosé: Ovocné a svieže sa predstavuje toto rosé z odrôd Portugieser a Spätburgunder. Ľahké a iskrivé s arómami jahôd a malín je ideálne ako aperitív alebo k ľahkým letným jedlám.
Flora & Fauna Weiß: Toto živé a nekomplikované biele víno zaujme svojím nádherne sviežim ovocím a jemne vyváženou mineralitou. Je dokonalým, bezstarostným spoločníkom k ľahkým letným jedlám, chrumkavým šalátom alebo jednoducho ideálnym aperitívom pre družné posedenia.
Spätburgunder Alte Reben: Elegantné, hlboké a charakterové sa predstavuje toto červené víno zo starých, tradičných krov vinárstva. Arómy zrelých tmavých bobúľ a jemné, subtílne korenie formujú komplexnú chuť tohto výrazného Spätburgundera, ktorý výborne harmonizuje s jemnými mäsitými jedlami, zverinou alebo vyzretým syrom.
- Več izdelkov iz Weingut Eymann