Grauburgunder Vína

Či už ide o Pinot Gris alebo Ruländer - najdôležitejšie je Pinot Gris

Pinot Gris má svoj pôvod - hádate správne - v Burgundsku. Svojím sviežim a živým charakterom sa vkráda do pohárov a sŕdc gurmánov. Od Nemecka, Talianska a Francúzska až po zámorie. Rozšírené, svieže a málo kyslé biele víno je vynikajúcim spoločníkom na mnohé príležitosti a k mnohým jedlám. Ozvláštňuje každý deň a povzbudzuje chuťové bunky na ďalšie.

Rulandské šedé vzniklo kedysi dávno z mutácie Rulandského modrého, ktorá sa uskutočnila vo výšinách burgundských viníc. Pinot Gris si dodnes zachoval červenkasté hrozno s miernym sivým nádychom. Odvtedy sa však veľa zmenilo. Pinot Gris, ako sa vo Francúzsku nazýva Pinot Gris, sa už v Burgundsku nepestuje. Dnes je hlavným regiónom pre Pinot Gris Alsasko, kde sa vyrábajú jemné a kvetinové biele vína z Francúzska. V Taliansku zažila táto odroda hrozna silný rozmach okolo roku 1980. Z červenkastého hrozna sa vyvinulo módne biele víno pod názvom Pinot Grigio. A v Rakúsku sa toto víno dnes používa v smädných hrdlách ako Ruländer. Aj v Nemecku sa imidž tohto vína zmenil z "Zechwein" na vysokokvalitné, elegantné biele víno na smútočné oslavy.

Rulandské šedé - chuť dobre precestovaného vína

Rulandské šedé má obrovský potenciál na výrobu ružových, oranžových a bielych vín všetkých chutí, ktoré sú rovnako rozmanité ako farby burgundského hrozna. Od suchého cez ušľachtilé sladké až po sladké. Keď sa Pinot Gris nalieva, biele víno v pohári žiari bledožltou až jantárovou farbou s plnou silou. Víno Pinot Gris s nízkym obsahom kyselín a pomerne vysokým obsahom alkoholu, približne 13 % obj. sa prejavuje plným telom s akcentmi jabĺk, hrušiek, orechov, citrusov a niekedy aj exotického ovocia, ako je mango a grapefruit. Svieža ovocná pochúťka pre nos a chuťové bunky - ľahko sa pije, ľahko sa vychutnáva.

Pôvod Rulandského šedého

Pôvodne pochádza z Burgundska, ale boli to cisterciánski mnísi, ktorí vyvážali hrozno z Francúzska do Rakúska a Maďarska. Víno sa pilo, obľúbilo si ho a opäť sa naň zabudlo. Až obchodník s potravinami Johann Seger Ruland na cestách znovu objavil Pinot Gris v zarastenej záhrade. Rozšíril toto kvalitné hrozno po celom Nemecku. Dodnes je táto odroda hrozna známa aj pod názvom Ruländer, najmä v Rakúsku. V Nemecku sa výrazom Ruländer označuje ťažké, sladké víno.

Trvalo nejaký čas, kým sa Rulandské šedé presadilo ako jedna z najdôležitejších odrôd hrozna pre talianske biele víno. Toto postavenie sa dodnes nezmenilo. Len kvalita kolísala od lahodného bieleho vína po takmer nepiteľné masovo vyrábané víno a späť. Vývoj, ktorému nepodľahlo nemecké biele víno vyrobené z hrozna Pinot Gris. Naopak, povesť Rulandského šedého sa zmenila zo stolového vína na kvalitné víno vďaka mladým vinárom s novými nápadmi. Dnes sa významné plochy bieleho vína Pinot Gris pestujú najmä v Bádensku, Porýní a Falcku.

Rulandské šedé v rôznych regiónoch

Rulandské šedé, známe aj ako Pinot Grigio, prešlo v rôznych vinárskych regiónoch impozantným vývojom. Okrem Nemecka, Talianska a Francúzska si táto odroda hrozna získala pevné postavenie aj v zámorí. Každý región prepožičiava vínu Pinot Gris svoje vlastné charakteristické nuansy a charakterizuje tak rozmanitosť tohto vína.

Nemecko: Od prípitkového vína po vysokokvalitné biele víno

V Nemecku sa obraz Rulandského šedého časom výrazne zmenil. To, čo sa kedysi považovalo za obyčajný "Zechwein", sa vďaka odhodlaniu mladých vinárov s novými nápadmi stalo vysokokvalitným a elegantným bielym vínom na sofistikované slávnosti. V súčasnosti sa najmä v regiónoch Bádensko, Porýnie a Falcko nachádzajú významné plochy vinohradov Pinot Gris.

Francúzsko: Od Burgundska po Alsasko

Rulandské šedé, ktoré pôvodne pochádza z Burgundska, sa tam dnes už nepestuje. Namiesto toho prevzalo vedenie Alsasko, kde sa pod názvom Pinot Gris vyrábajú jemné a kvetinové biele vína. Tento región charakterizuje svieži a iskrivý charakter vína svojím vlastným spôsobom.

Taliansko: Vzostup Pinot Grigio

V 80. rokoch 20. storočia zažilo Pinot Gris v Taliansku silný vzostup, najmä pod názvom Pinot Grigio. Z červenkastého hrozna sa vyvinulo módne biele víno, ktoré je dnes cenené po celom svete. Odroda sa vyrába od suchého cez ušľachtilé sladké až po sladké a talianske vína Pinot Grigio sa vyznačujú akcentmi jabĺk, hrušiek a exotického ovocia.

Naše odporúčanie VINELLO

Pinot Gris MP suché - Markus Pfaffmann

Príklad nového nemeckého chápania Rulandského šedého. Grauburgunder MP dry od Markusa Pfaffmanna. S mladistvo živým zrelým ovocím v tele a elegantnou vôňou hrušky, jablka a mirabelkovej slivky na nose. Toto biele víno Pinot Gris z Falcka je vyvážené medzi sviežosťou a mineralitou. Víno na slnečnú nedeľu pod slnečníkom.

Pinot Gris deň po dni - Frankhof Weinkontor

Nekomplikované a prístupné - Tag für Tag Pinot Gris z Frankhof Weinkontor je víno na každý deň. Toto autentické víno na pohár ukazuje svoj typický odrodový charakter obzvlášť dobre s hydinou, rybami a listovými šalátmi. Vďaka svojej plnej chuti a ovocnému záveru sa však odporúča aj ako sólista. Deň po dni.

Kúpte si Rulandské šedé online za výhodnú cenu

Bez ohľadu na to, ako nazvete Pinot Gris, výsledkom je vždy jemné, ľahké a málo kyslé biele víno najvyššej kvality. Rulandské šedé chutí ako Ruländer a Pinot Gris ako Pinot Grigio. Kúpte si svoje obľúbené vína online a objavte široký svet vín a destilátov v spoločnosti VINELLO. Vaše tekuté potešenie vám doručíme kamkoľvek budete chcieť vďaka poistenej a klimaticky neutrálnej preprave. Pretože pôžitok nemôže prísť dostatočne bezpečne - o to sa postaráme. Kúpte si Rulandské šedé lacno online a vychutnajte si ho na mieste doma. S VINELLO - vaším obchodníkom s vínom pre všetky druhy chutných synonym.