Anderra Sauvignon Blanc - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Anderra Sauvignon Blanc od Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile z Valle Central má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Toto jednodruhové čilské víno odhaľuje v pohári nádherne mladistvé tóny pomela, limetiek, nektáriniek a broskýň. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

V chuti je Anderra Sauvignon Blanc od Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Valle Central, presnejšie z Valle del Maipo, napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu.

Vinifikácia Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Sauvignon Blanc. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile bolo použité len to najlepšie hrozno. V regióne Valle Central rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže víno Anderra Sauvignon Blanc ešte 6 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Sauvignon Blanc

Toto čilské víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo ku kuracine s citrónovým chilli a bulgurom.

• Več izdelkov iz Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile