Víno Valle Central (180)

Valle Central je obrovské! Rozprestiera sa na viac ako 400 km od severu na juh. Víno z Valle Central je rozmanité ako terroir v najväčšej vinárskej oblasti Čile, ktorá je známa aj ako Central Valley. Víno z vyvýšeného údolia je doslova pôžitkom.

Údolia Valle Central

Valle Central pozostáva zo štyroch údolia. Na severe sa nachádza Maipo, nasleduje Valle del Rapel, potom Curicó a nakoniec na juhu Maule. Tieto veľmi veľké údolia a vinárske oblasti sú navyše presnejšie rozdelené. Napríklad Rapel sa skladá z vinárskych oblastí Cachapoal na severe a Colchagua na juhu. Údolie Maipo sa nachádza blízko hlavného mesta Santiago de Chile a považuje sa za prvú vinársku oblasť andského štátu.  

Pretože Maipo produkuje množstvo renomovaných vín, bolo označené aj čestným titulom „Bordeaux Južnej Ameriky“. V štyroch údolích Valle Central vznikajú komplexné, aromatické vína. Rôzne klimatické a geografické podmienky dlhého Valle Central podporujú širokú ponuku chutných vín.

Maipo v Valle Central

Údolie Maipo je historicky a hospodársky významné. Na jednej strane sa predpokladá, že na rovinatých terroirách Maipo boli prvé vinice kultivované. Pravdepodobne španielski kolonisti priniesli vinárstvo do Čile v 16. storočí. Na druhej strane sa región Maipo považuje za ten, ktorý produkuje najprestížnejšie víno v juhoamerickom štáte. Medzi Andami na východe a Kordillerami na západe sa pestujú chutné odrody červeného vína ako Cabernet Sauvignon. Mikroklíma tohto údolia, ktoré leží ani nie 40 km južne od hlavného mesta Santiago de Chile, je tak premenlivá, že tu môžu zrieť aj veľmi dobré odrody bieleho vína. Všeobecne platí: horúce dni, chladné noci.  

Oblasť pestovania vo vyvýšených oblastiach predhoria Ánd a protiľahlých pohorí sa uprednostňuje na pestovanie vína. Na takmer 800 m nad morom zrie víno medzi horúčavou a chladom. Názov populárneho údolia je podľa rieky Maipo, ktorá má od svojho prameňa v Andách po Pacifik dĺžku približne 250 km.  

Podregiony vinárskej oblasti Maipo sa nazývajú Puerte Anto a Pirque. Prevažujú odrody francúzskeho červeného vína, ako je Cabernet Sauvignon alebo Carmenère.

Dôležité a časté odrody hrozna v Valle Central

Valle Central sa môže pochváliť mnohými rôznymi odrodami hrozna. Medzi najčastejšie a najdôležitejšie patria:

• Cabernet Sauvignon
• Sauvignon Blanc
• Merlot
• Pinot Noir
• Carmenère
• Chardonnay
• Syrah

Rozdelené Rapel v Valle Central

Údolie Rapel sa skladá z vinárskych oblastí Colchagua a Cachapoal. Odtiaľ pochádza približne štvrtina čilských vín. Predovšetkým červené vína z Cabernet Sauvignon, Carmenère alebo Syrah sú známe v oboch podregiónoch. Rovnako ako v Údolí Maipo aj v tejto hlavnej doline Valle Central je pomenovanie podľa rieky. Valle Rapel je dlhé približne 100 km a nachádza sa centrálne medzi pohoriami. Nakoniec sa pozornosť údolí Rapel zmenšuje v prospech dvoch subregiónov Colchagua a Cachapoal. Obe vysokoproduktívne regióny Cachapoal aj jemná a ovocná rovnováha vín z Colchagua sú medzinárodne silnejšie vnímané.

Juhočinné Valle Central

Juhočinné vinárske oblasti Valle Central sú Curicó a Maule. Predovšetkým v Údolí Curicó je vysoký podiel bielych odrôd, ako je často aromaticky komplexné Chardonnay alebo Sauvignon Blanc. Návštevníci vinárskej oblasti Curicó oceňujú predovšetkým vinársku slávnosť „Fiesta de la Vendimia de Curicó“. Koná sa počas týždňa od polovice marca. Na vinárskej ceste („Ruta del Vino del Valle de Curicó“) sa predstavujú miestni vinári a ponúkajú svoje víno na ochutnávku. Vinárska slávnosť je sprevádzaná hudbou pri príjemných teplotách a vyžaruje kúzelnú juhoamerickú atmosféru.

Najjužnejšia oblasť Valle Central je Maule. Na ploche približne 24 000 ha zrejú hroznové bobule za dobrých podmienok. Na rozdiel od ostatných údolí Valle Central v tejto oblasti padá viac dažďa, najmä v zime. V tejto oblasti je o niečo chladnejšie, čo je tiež spôsobené riekou Maule, ktorá pramení v Andách a ústi do Tichého oceánu. Charakteristické pôdy údolia sú íl, granit, hlinka, štrk a vulkanická hornina.

Zaujímavosti o víne z Valle Central

Aká veľká je plocha viníc v oblasti Valle Central?

Plocha viníc v oblasti Valle Central je obrovská. Celkovo vinice štyroch hlavných údolí tvoria približne 90 % celkovej plochy viníc v Čile. Ide teda o približne 124 000 ha viníc v Valle Central.

Bolo Valle Central postihnuté škodcom révovým v 19. storočí?

Nie, Valle Central nebolo postihnuté škodcom révovým. Čile je snáď vedľa Cypru jednou z tých málo krajín na svete, ktoré sa tejto pohromy vyhli. Práve preto je vinárska oblasť mimoriadne cenná. Sadenice révy, ktoré boli predtým importované z Francúzska do Valle Central, mohli byť po katastrofálnych následkoch napadnutia škodcami vrátené do postihnutých krajín.

Ktorá odroda hrozna sa najčastejšie pestuje v Valle Central?

Červená odroda hrozna Cabernet Sauvignon sa najčastejšie kultivuje v Valle Central. Tvorí približne 30 % všetkých odrôd hrozna v tejto vinárskej oblasti.

Kúpa vína z Valle Central

Ak máte teraz chuť na pôžitok z Valle Central, pozrite si náš online obchod VINELLO. Nájdete u nás vyvážený výber skvOSTNÝCH vín z Valle Central v Čile. Ponúkame vám prvotriedny a pohodlný servis: v našom online obchode môžete pohodlne a jednoducho platiť. Čaká vás bezpečná a rýchla doprava. Objednajte si víno z Valle Central pre seba alebo ako darček pre rodinu alebo priateľov.

Neváhajte nás kontaktovať, ak máte otázky alebo priania! Naše telefónne číslo je 0351 – 469 256 55. Môžete nás kontaktovať e-mailom na adrese [email protected]. Hľadajte nás na Facebooku alebo sa pozrite na Instagram @vinello_wine. Tešíme sa na vás!