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Mango, Zelené jablko, Citrón a Zelená tráva

Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider

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Kaitui Sauvignon Blanc trocken 2021 - Markus Schneider
Ďalšie informácie:

Der Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider ist Deutschlands Antwort auf Neuseelands Weißwein Erfolg. Dass sich Markus Schneider mit Klassikern vom anderen Ende der Welt - wie Cloudy Bay & Co. - messen will, zeigt schon der Name. Kaitui bedeutet nämlich in der Sprache der Maori "Schneider" (wohlgemerkt der Beruf, nicht der Nachname).

Ins Glas kommt der Kaitui Sauvignon Blanc mit zarter platingelber Farbe und grünlichen Reflexen. Die erste Nase erinnert sofort an klassische Neuseeland- bzw. Kaltklima-Aromen. Frisch gemähtes Gras, Buchsbaum, Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Kiwi und knackiger Granny Smith Apfel kommen uns in den Sinn. Mineralische Noten und Anklänge an weiße Blüten ergänzen.

Am Gaumen startet der Schneider Kaitui ausnehmend kraftvoll, saftig süffig. Mineralische Nuancen, feiner Schmelz und ein langer, exotisch-fruchtiger Nachhall machen diesen Wein zu einem unglaublichen Erlebnis.

Vinifikation des Kaitui Sauvignon Blanc

Die Trauben für seinen Kaitui holt Markus Schneider aus besonders hohen Parzellen, wo die Reben in kalksteinhaltigem Boden wurzeln. Nach dem Maischen folgt eine Maischestandzeit von 4 bis 10 Stunden, anschließend wird der Wein sanft abgepresst und temperaturkontrolliert vergoren.

Speiseempfehlung für den Kaitui Sauvignon Blanc von Markus Schneider

Genießen Sie diesen Weißwein aus der Pfalz am besten zu asiatischen Gerichten wie thailändischem Fischcurry, vietnamesischen Sommerrollen oder auch zu pfannengerührtem Hühnchen mit buntem Gemüse.

Vlastnosti produktu
Typ produktu: Víno
Typ vína: Biele víno
Farba vína: biela
Chuť: suché
Príležitosť a motív: Balkón / terasa , Darček pre dobrými priateľmi , večierok , Picknick , letné víno
Vintage: 2021
Wine acidity in g/l: 7,1
Zbytkový cukor g/l: 3,2
Krajina pôvodu: Nemecko
Region: Pfalz (DE)
Odroda hrozna: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinárstvo: Nádrž z nerezovej ocele
Podrobnosti: Nádrž z nerezovej ocele
Quality Classification & Rating: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
pôda a vinice: piesok , slieň
Žatvy: Ručne vybrané
Aróma: Mango , Zelené jablko , Citrón , Zelená tráva
Textúra / pocit v ústach: jednoduché , crisp
Dozvuk / Finále: lang
Štýl: Starý svet , moderné
Servírovacia teplota: 11 - 13
Odporúčania týkajúce sa potravín: Ľahké a svetlé jedlá , Ľahké a výdatné jedlá
Odporúčanie skla: Weißweinglas
Odporúčanie: Tip tímu , Radosť z najvyššej ceny
Veľkosť fľaše v l: 0,75
Dizajn a vybavenie fliaš: Fľaša burgundského , moderné
Typ uzáveru: Twist lock (Stelvin)
Trvanlivosť v rokoch od ročníka: 4
Alkohol v %obj.: 12,0
Alergény a prísady: obsahuje siričitany a oxid siričitý
Distribútor: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
Art.-Nr.: 70712-DE-WW-SB-01-17
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