Private Bin Pinot Noir - Villa Maria

Rulandské modré Private Bin z Villa Maria s ľahkými nohami prúdi do pohára s brilantnou svetločervenou farbou. Vo vôni sa toto červené víno Villa Maria prezentuje všetkými druhmi moruší, čiernych čerešní, černíc, višní Morello a čiernych ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je škorica, perníkové korenie a orientálne korenie.

V chuti sa Private Bin Pinot Noir z Villa Maria otvára príjemne aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku sa toto ľahké červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Záver tohto mladého červeného vína z vinohradníckej oblasti Južného ostrova Nového Zélandu, presnejšie z Marlborough, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje štrk.

Vinifikácia vína Private Bin Pinot Noir z Villa Maria

Toto elegantné červené víno z Nového Zélandu je vinifikované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Južnom ostrove Nového Zélandu. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Pinot Noir Private Bin ďalších 9 mesiacov vo francúzskych dubových barikoch.

Odporúčanie na jedlo pre Private Bin Pinot Noir z Villa Maria

Toto červené víno z Nového Zélandu pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami, cícerovému kari alebo tortille s pórom.

• Več izdelkov iz Villa Maria Estates