Qvevri Red - Château Mukhrani

Elegantné víno Qvevri Red z Château Mukhrani žiari v pohári jasnou purpurovo červenou farbou. Po prvom zakrúžení možno pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Prvý vnem vône Qvevri Red ukazuje nuansy černíc. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny z vyzrievania v sudoch, ako aj ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Na podnebí začína Qvevri Red z Château Mukhrani príjemne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa tento vyvážený červený vínom prejavuje mimoriadne krémovou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Qvevri Red podnebie jemným pocitom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živost. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinohradníckeho regiónu Kartli nakoniec presviedča pozoruhodným doznievaním.

Vinifikácia Château Mukhrani Qvevri Red

Východiskom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Qvevri Red z Château Mukhrani sú hrozno odrôd Cabernet Sauvignon a Saperavi. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v amfore a v malých drevených nádobách pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k pokrmom pre Qvevri Red z Château Mukhrani

Toto červené víno z Gruzínska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, kačacej prsnej pečienke s cukrovými hráškami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Château Mukhrani