Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

S gravela a loamu Sauvignon Blanc Wairau Valley prichádza prvotriedne biele víno do dobre leštenej pohára na víno. V ňom sa ukazuje nádherne žiarivá, svetložltá farba. V pohári tento biely vínny z gravela a loamu predvádza arómy ríbezlí, zeleného jablka a manga, doplnené buxusom. Na poschodi sa otvára Sauvignon Blanc Wairau Valley od gravela a loamu nádherne suché, drsné a aromatické. Na poschodi sa textúra tohto vyváženého bieleho vína svojím spôsobom nádherne chrumkavá. Vďaka svojej živici ovocnej kyseliny sa Sauvignon Blanc Wairau Valley na poschodzi ukazuje nádherne sviežo a živo. Záver tohto vína z vinárskej oblasti Nového Zélandu, presnejšie z Marlborough, nakoniec ohromuje svojím dobrým dozvukom.

Vinifikácia Sauvignon Blanc Wairau Valley od gravela a loamu

Tento vino jasne zameraný na jednú odrodu a to Sauvignon Blanc. Pre toto mimoriadne vyvážené odrodové víno od gravela a loamu sa použilo len najlepšie hrozno. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sú triedené a opatrne rozdrvené. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Kvaseniu nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasinkách, pred tým, než sa víno nakoniec prečistí.

Odporúčanie k jedlu pre Sauvignon Blanc Wairau Valley od gravela a loamu

Tento Novozélanďan by sa mal najlepšie podávať dobre ochladený pri 8 - 10°C. Perfektne sa hodí ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi s zázvorovou hruškou, wok-zelenine s rybou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

Ocenenia za Sauvignon Blanc Wairau Valley od gravela a loamu

• Več izdelkov iz Gravel & Loam