The King's Thorn Pinot Gris - Marisco

Mohutné The King's Thorn Pinot Gris od Marisco sa kĺže do pohára s hustou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, prvý nos The King's Thorn Pinot Gris predstavuje hrušku nashi, kdoule a jablká. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto suché biele víno od spoločnosti Marisco je ideálne pre milovníkov vína, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. Rulandské šedé King's Thorn sa k tomu veľmi približuje, keďže bolo lisované len s 2 gramami zvyškového cukru. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti The King's Thorn Pinot Gris lichotí zamatovým pocitom v ústach bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť.

Vinifikácia Marisco The King's Thorn Pinot Gris

Základom mohutného vína The King's Thorn Pinot Gris z novozélandského Južného ostrova je hrozno odrody Pinot Grigio. Na Južnom ostrove Nového Zélandu rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápencovej pôde. Vďaka zmierňujúcemu vplyvu blízkej rieky hrozno dozrieva pomalšie a rozvíja sa v ňom väčšia aromatická komplexnosť. Vývoj hrozna pre toto víno Pinot Grigio je do nespornej miery ovplyvnený podnebím pestovateľskej oblasti. Na Južnom ostrove Nového Zélandu sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným hroznom a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Marisco The King's Thorn Pinot Gris

Toto novozélandské víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, vyprážanej zelenine s rybou alebo špagetám s jogurtovým mätovým pestom.

Ocenenia pre The King's Thorn Pinot Gris od Marisco

Okrem povesti skutočne prémiového produktu sa toto víno Marisco môže pochváliť aj oceneniami vrátane medailí. Podrobne sú uvedené za ročník 2019

• AWC Vienna International Wine Challenge - zlato

• Več izdelkov iz Marisco Vineyards