XinomavRAW - Oenops Wines

Víno XinomavRAW sa prezentuje v hlbokej, brilantne žiariacej červenej farbe, ktorá doslova láka k pobytu. Zvádzajúce arómy sa rozvinú už pri prvom pričuchnutí a okúzlia harmonickou kombináciou červeného ovocia, šťavnatých čerešní a jemných korenistých tónov. Na podnebí víno prekvapí svojou pozoruhodnou sviežosťou a sametovým pocitom v ústach. Taníny sú jasne štruktúrované a dodávajú vínu príjemnú dĺžku v závere, pričom ovocný charakter je sprevádzaný nuansami ako čierna ribezľa a nádych tmavej čokolády. Ďalšie aróma bylín a decentný nádych korenia dotvára chuťový zážitok a robí XinomavRAW nezabudnuteľným zážitkom.

Vinifikácia XinomavRAW od Oenops Wines

Hrozno pre XinomavRAW pochádza z vybraných vinohradov, ktoré sa nachádzajú v optimálnom mikroklíme. Pestovanie prebieha podľa udržateľných metód, ktoré zachovávajú charakter a aromatiku hrozna. Zber hrozna prebieha ručne, pričom starostlivý výber najlepších hrozien je esenciálny. Po zbere nasleduje šetrné spracovanie, pri ktorom sa hrozno po odstopkovaní priamo prenáša do fermentácie. Víno prechádza kontrolovanou fermentáciou pri nízkych teplotách, čo intenzívne vyzdvihuje ovocnosť hrozna. Následne víno zreje v kvalitných dubových sudoch, ktoré XinomavRAW dodávajú dodatočnú komplexnosť a štruktúru.

Odporúčania jedál k XinomavRAW od Oenops Wines

Aby sa chuťový zážitok XinomavRAW optimálne doplnil, odporúčajú sa nasledujúce jedlá:

1. Grilované jahňacie s rozmarínom a cesnakom
2. Hovädzí steak s srdcovou korenistou omáčkou
3. Šťavnaté jelenie steaky s brusnicami
4. Pasta s korenistou bolognese omáčkou

Intenzívne arómy vína dokonale harmonizujú s výdatnou chuťou týchto jedál a pozdvihujú kulinársky zážitok na novú úroveň. Užite si XinomavRAW aj s jemne vybranými syrovými druhmi, ako je zrený pecorino alebo korenistý modrý plesňový syr. Toto víno prekvapí a ohromí vašich hostí na každej oslave.

• Več izdelkov iz Oenops Wines