Mount Hermon Red - Golan Heights Winery

Červené víno Mount Hermon z vinárstva Golan Heights je vyvážené, elegantné a príťažlivé cuvée červeného vína z vinárskej oblasti Golan/Galilea. Toto cuvée je vinifikované z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot a Malbec. 

Toto víno sa v pohári prezentuje tmavočervenou fialovou farbou. Na nose nádherne zvodná vôňa višní a lesných plodov - podporená záhradnými bylinkami, korením a kvetinovým nádychom fialiek. V chuti toto červené víno zaujme veľkým množstvom ovocia. V plnom tele sa prejavuje vôňa černíc, sliviek a jemných višní. Taníny sú pružné a mäkké, integrujú sa do stredne hustého tela a podčiarkujú ovocie. Filigránska kyslosť je integrovaná do elegantného tela a dodáva tomuto vínu úžasnú štruktúru. 

Vinifikácia vína Mount Hermon Red z vinárstva Golan Heights

Galilejské vrchy sú najsevernejšou a najlepšou apeláciou izraelského osídlenia. Je to zároveň jedna z najchladnejších oblastí. Vinohrady sa nachádzajú na náhornej plošine v nadmorskej výške približne 400 až 1 200 metrov.

Mušt kvasí na šupkách v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele. Malolaktické kvasenie potom prebieha v použitých barikových sudoch. Toto červené víno dozrieva v týchto sudoch až do fľašovania červeného vína Mount Hermon.

Odporúčanie k jedlu pre červené víno Mount Hermon z vinárstva Golan Heights

Toto červené víno z Golanských výšin odporúčame k pečenému a dusenému mäsu, jahňacine v bylinkovom kabáte, lasagniam alebo domácim hamburgerom. 

Podľa smernice EÚ 2015/C 375/05 sa tento výrobok nesmie deklarovať ako víno z Izraela. Viac informácií o tejto smernici EÚ nájdetetu .

• Več izdelkov iz Golan Heights Winery