Yarden Pinot Noir - Golan Heights Winery

Yarden Pinot Noir z vinárstva Golan Heights Winery je aromatické, čisté a elegantné červené víno z vinárskej oblasti Golan / Galilea.

V pohári má toto červené víno žiarivú čerešňovo-červenú farbu s rubínovými odleskami. V nose sa spočiatku prejavuje veľmi ovocný buket - od malín, jahôd a moruší až po višne a zrelé slivky. Postupne sa objavujú kvetinové tóny fialiek, korenisté náznaky a jemný dotyk francúzskeho duba. V chuti má toto červené víno stredne plné telo, ktoré podporuje zamatová, hustá štruktúra. Záver má príjemnú dĺžku. 

Yarden je hlavná značka vinárstva Golan Heights Winery, pod ktorou sa každoročne uvádzajú na trh vlajkové vína z najlepšieho hrozna z najlepších lokalít. Yarden je tiež hebrejský názov rieky Jordán, ktorá oddeľuje Golanské výšiny od Galiley. Na etikete je zobrazený symbol zo starovekého Izraela - olejová lampa zdobená mozaikovými dlaždicami.

Vinifikácia Vinárstvo Golanské výšiny Yarden Pinot Noir

Hrozno Pinot Noir rastie na severných, chladných Golanských výšinách. 

Hneď ako hrozno dorazí do vinárstva Golan Heights Winery, jemne sa vylisuje. Výsledná rmutová šťava sa potom fermentuje v nerezových nádržiach. Po ukončení procesu kvasenia toto červené víno harmonicky dozrieva 16 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch (prevažne z nového dreva). 

Odporúčané jedlo pre Pinot Noir Golan Heights Winery Yarden

Toto suché červené víno z Golanských výšin je vynikajúcim spoločníkom k hovädziemu filetu s chrumkavou fazuľkou na zemiakovej kaši, otvorenej kačici v tmavej omáčke alebo hubovej panvici s medailónmi z bravčového mäsa. 

Podľa smernice EÚ 2015/C 375/05 sa tento výrobok nesmie deklarovať ako víno z Izraela. Viac informácií o tejto smernici EÚ nájdetetu .

• Več izdelkov iz Golan Heights Winery