Aspros Lagos weiß - Douloufakis Winery

Aspros Lagos biely z Douloufakis Winery je žiarivým, svetložltým vínom, ktoré upúta pozornosť svojou jasnou farbou. Aromatické spektrum sa otvára čerstvými tónmi citrusov, najmä grepfrutov a citrónov, nasledovanými náznakom zelených jabĺk a kvetinovým akcentom pripomínajúcim jazmín. Na jazyku víno vykazuje vyváženú sviežosť a živivosť, ktorú podčiarkuje chrumkavá kyselina. Chuťové nuansy sú pôsobivé. Prekvapujúce nuansy ananásu a broskýň prinášajú tropickú atmosféru do tohto osviežujúceho zážitku. Elegantný minerálny záver zvyšuje zloženie a zanecháva trvalý dojem.

Vinifikácia Aspros Lagos biely od Douloufakis Winery

Hrozno pre Aspros Lagos biely rastie v malebnej oblasti Kréta, kde stredomorské podnebie a vulkanická pôda poskytujú ideálne podmienky pre vinárstvo. Odrôd hrozna, z ktorých sa toto víno vyrába, pochádzajú výlučne z ručne zbieraných hrozien. Zber sa koná v prvej polovici septembra, kedy hrozno dosahuje svoj optimálny stupeň zrelosti.

Po zbere sa vykonáva šetrné spracovanie. Hrozno sa jemne lisuje, aby sa zachovali cenné arómy a čerstvú ovocnú charakteristiku. Must sa potom kvasí pri kontrolovanej teplote. Táto vinifikačná technika zabezpečuje, že živé ovocné arómy sa v konečnom produkte jasne prejavia. Po kvasení víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, čo mu dodáva ďalšiu zloženosť a robí textúru hladkou.

Odporúčania k jedlám k Aspros Lagos biely od Douloufakis Winery

Aspros Lagos biely dokonale ladí s množstvom jedál. Tu sú niektoré chutné odporúčania:

1. Grilovaná ryba, ako napríklad doráda alebo losos, ktorých jemné arómy dopĺňa svieže víno.
2. Chrumkavý šalát s citrusmi a avokádom, ktorý podčiarkuje ovocné tóny vína.
3. Aziánska zeleninová panvica s tofu, ktorá vďaka vínu získa osviežujúci pocit a zvýrazní arómy.
4. Ľahké cestoviny, napríklad s čerstvým pestom alebo zeleninovou omáčkou, ktoré dopĺňajú eleganciu vína.

Aspros Lagos biely je perfektným spoločníkom na spoločenské večery. Vychutnajte si toto víno dobre vychladené a nechajte sa očariť jeho pôvabnou aromatikou.

• Ideálne k morským plodom
• Perfektne k ázijskej kuchyni
• Výborne sa hodí k ľahkej hydine
• Delikátne k čerstvým šalátom

• Več izdelkov iz Douloufakis Winery