Mineral Chardonnay trocken - Weingut Friedrich Becker

Minerálne Chardonnay z vinárskej oblasti Falcko, ktoré dozrieva v sudoch, sa v pohári prezentuje v jasne zlatožltej farbe. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať dokonalú vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnaté, sirupovité ani likérové. Toto jednodruhové nemecké víno odhaľuje v pohári nádherne komplexné tóny kdoule, hrušky nashi, hrušiek a jabĺk. Má tiež náznaky orientálneho korenia, čierneho čaju a škorice.

Weingut Friedrich Becker Mineral Chardonnay je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od ikony vín. Toto hutné biele víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Mineral Chardonnay na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko, ktoré dokáže dobre vyzrievať, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda zvetraná hornina a íl.

Vinifikácia minerálneho Chardonnay z Weingut Friedrich Becker

Toto vyvážené biele víno z Nemecka je vinifikované z odrody Chardonnay. Vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, rastie v Pfalzi na pôdach s obsahom ílu, vápenca, ílu a zvetraných hornín. Minerálne Chardonnay je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto nemecké víno dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Hrozno pre toto biele víno z Nemecka sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno dostane do lisovne najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo láme. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 20 mesiacov zrenia vo francúzskych barikoch.

Odporúčanie pre jedlo Weingut Friedrich Becker Mineral Chardonnay

Toto nemecké biele víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s kaparovou a paradajkovou omáčkou, špargľovému šalátu s quinoou alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Friedrich Becker