BLK + BLU Blend No.4 - Aberdeen Wine Company

BLK + BLU Blend No.4 od Aberdeen Wine Company sa predstavuje v intenzívnej, žiarivej červenej farbe. Tieto vznešené odtiene dodávajú vínu už v pohári pozoruhodnú prítomnosť. Arome zrelých malín a šťavnatých čiernych čerešní dominujú buketu, doplnené osviežujúcimi tónmi mäty a eukalyptu. Vôňa je zakončená jemnými náznakmi škorice a kokosu, ktoré vytvárajú chutnú komplexnosť. V chuti sa víno ukazuje ako suché a silné. Hladká textúra a mäsitý pocit v ústach zabezpečujú nezabudnuteľný zážitok z pitia. Dlhý záver zanecháva trvalý dojem a vyzýva k ďalším dúškom.

Vinifikácia BLK + BLU Blend No.4 od Aberdeen Wine Company

Hrozno pre BLK + BLU Blend No.4 pochádza z malebného vinárskeho regiónu Victoria v Austrálii, známeho svojimi kvalitnými hroznami. Zber sa uskutočňuje selektívne s plne mechanizovanými zberačmi, aby sa získali len tie najlepšie hrozny. Tieto hrozno je šetrne spracovávané, aby sa zachovali čerstvé aury.

Vinifikácia prebieha v moderných pivniciach pod prísnymi kontrolami. Po zbere sú hrozny zbavené stoniek a jemne lisované. Fermentácia prebieha prevažne v teplotne kontrolovaných nerezových nádržiach, čo podporuje sviežosť ovocných tónov. Časť vína zreje počas 12 mesiacov v malých drevených sudoch z amerického duba, čo dodáva dodatočnú komplexnosť a štruktúru.

Použitie amerického duba zabezpečuje jemné vanilkové tóny a harmonické začlenenie drevitých nuáns do celkového obrazu vína. Po dozretí je víno starostlivo zmiešané, aby sa dosiahla dokonalá rovnováha medzi ovocím a dubovým vplyvom. Záverečná fáza sa realizuje v charakteristickej bordeauxskej fľaši, ktorá víne dodáva moderný a elegantný vzhľad.

Odporúčania jedál k BLK + BLU Blend No.4 od Aberdeen Wine Company

BLK + BLU Blend No.4 ponúka nádherný základ pre rôzne kulinárske dobrodružstvá. Jeho intenzita a komplexnosť najlepšie harmonizujú s:

1. Tmavými mäsovými pokrmami, ako je chutná hovädzia steaková misa.
2. Grilovanou jahňacinou, ktorá je obohatená čerstvými bylinkami a chrumkavou kôrkou.
3. Čokoládovými dezertmi, ktoré zvýrazňujú ovocné tóny vína.
4. Ostrými druhmi syra, ako je zrejúci cheddar alebo roquefort.

Ideálna teplota servírovania 15 až 18 °C zdôrazňuje arómy a zabezpečuje maximálny zážitok z chutí. Toto víno je najvhodnejšie na spoločenské príležitosti ako rodinné oslavy, grilovačky alebo útulné večery pri krbe.

• Tmavé jahňacie curry s basmati ryžou.
• Hovädzí roast s omáčkou z červeného vína.
• Vegetariánske grilované špízy s paprikou a cuketou.

S jeho vynikajúcimi hodnoteniami 91 bodov na The Winefront potvrdzuje BLK + BLU Blend No.4 svoju vysokú kvalitu a je tak odporúčanou voľbou pre každého milovníka vína.

• Več izdelkov iz Aberdeen Wine Company