Découverte Vineyard Estate Chardonnay - Résonance Vineyard

Découverte Vineyard Estate Chardonnay z vinice Résonance v Oregone má v pohári jasnú zlatožltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto jednodruhové americké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny pomarančov a jazmínu. Pridávajú sa náznaky minerálov, citrónovej kôry a lieskových orieškov.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína ikony segmentu, toto severoamerické prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Záver tohto mladého bieleho vína z oregonskej vinohradníckej oblasti je podmanivý s dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Résonance Vineyard Découverte Vineyard Estate Chardonnay

Vyvážené víno Découverte Vineyard Estate Chardonnay z USA je víno z jednej vinice, vinifikované z odrody Chardonnay. Hrozno pre toto biele víno z USA sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa Découverte Vineyard Estate Chardonnay nechá 16 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Découverte Vineyard Estate Chardonnay z vinice Résonance

Toto severoamerické víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špargľovému šalátu s quinoou, cestovinám s klobásovými mäsovými guľkami alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Résonance Vineyard