Víno Washington (54)

Vynikajúce špičkové vína z Washingtonu 

Rôznorodosť odrôd hrozna môže najprv prekvapiť, ale v skutočnosti sú podmienky pre mnohé odrody ideálne. Napokon, vinohrady štátu Washington ležia na rovnakom geografickom zemepisnom šírku ako francúzske vinárske oblasti Bordeaux a Burgundsko. Klíma je ideálna pre vynikajúce špičkové vína. Pred bránami Seattlu sa už dnes vo vybraných menších a stredne veľkých vinárstvach lisujú delikátne vína.

Ako krajina prisťahovalcov sú USA kultúrne ovplyvnené rôznymi vplyvmi. Vinárstvo najmä založili talianski, francúzski a nemeckí prisťahovalci. V štáte Washington sa prvé víno lisovalo okolo roku 1825, pričom dnešné vinárstva sa začali etablovať až od 60. rokov 20. storočia.

Poloha a geografické podmienky vinárskych oblastí vo Washingtonu

Geografické podmienky sú pre mnohé odrody hrozna priaznivé, a preto sú červené a biele vína z tohto regiónu veľmi rozmanité. Najväčšia vinárska oblasť vo štáte Washington je Columbia Valley. V údolí riek Columbia a Yakima vo vnútrozemí sa nachádza väčšina pestovateľských oblastí. Tieto sú chránené pred zrážkami pohorím Cascade. Ďalšia oblasť sa rozprestiera až do Oregonu, pričom východnejšia región Walla Walla sa vyznačuje miernejšou klímou.

Aké je počasie vo vinárskej oblasti Washington?

Leta sú teplé s mnohými slunečnými hodinami, zimy môžu byť veľmi chladné. Avšak chránením pohorím Cascade a vodou riek sa v Columbia Valley vytvára optimálne mikroklíma pre vinárstvo. Révy sú chránené pred studenými dažďami, voda riek v zime zabezpečuje o niečo miernejšie teploty a v lete znižuje teplotu. Zavlažovanie je však v údolí nevyhnutné.

Množstvo slnečných hodín a stabilné teploty v lete umožňujú hroznám optimálny rast. Silnejšie teplotné rozdiely medzi dňom a nocou zabezpečujú zaujímavú harmóniu medzi kyslosťou a sladkosťou, ako aj výrazné ovocné arómy.

Na akých pôdach rastie víno z Washingtonu?

Predovšetkým v Columbia Valley sú pôdy prevažne chudobné na živiny a piesočnaté (aluvium). Základná hornina pozostáva z bazaltu. Pôdny profil je voľný a piesčitý, čo ho robí nevhodným pre rozšírenie révokaz, ktorý potrebuje pevnejšie pôdy na výstavbu svojich chodieb. Po veľkej katastrofe révokaza na konci 19. storočia, keď museli v mnohých vinárskych oblastiach Európy pracovať s novými podpníkmi a štepením, to v Columbia Valley nebolo potrebné. Preto väčšina rév je vo Washington State čisto koreňová.

Aké odrody hrozna sa pestujú vo Washington State?

V súčasnosti je Columbia Valley druhou najväčšou vinárskou oblasťou v USA. Je známa nielen svojimi kvalitnými špičkovými vínami, ktoré sa prevažne predávajú v krajine samotnej. Rôznorodosť odrôd hrozna tiež charakterizuje región.

Hlavné odrody hrozna vo Washington State sú:

• Concord hrozno
• Cabernet Sauvignon 
• Chardonnay 
• Merlot 
• Zinfandel 
• Malbec 
• Shiraz 

V chladnejších okrajových oblastiach sa darí aj Rieslingu a Sémillonu.

Aké sú vynikajúce vinárstva vo Washington State?

V 60. rokoch 20. storočia boli založené prvé vinárstva. Columbia Winery zasádzala svoje prvé révy v roku 1957. Od roku 1951 rastú révy Château Ste. Michelle. Prvé oficiálne označené víno z Washingtonu sa objavilo v roku 1967.

Dnes asi 740 vinárstiev vyrába víno vo Washington State. Mnohé z týchto vinárstiev sú dodnes malé a stredné podniky s výrobným objemom maximálne 5000 boxov vína ročne (významná výnimka: Ste. Michelle s viac ako 2 miliónmi boxov ročne). Kvalita sa tu väčšinou uprednostňuje pred množstvom. Okrem toho sa štát Washington zaviazal k šetrnému a udržateľnému hospodáreniu s vodou v oblasti vinárstva.

Medzi najznámejšie vinárstva patrí Ste. Michelle vo Woodinville, ktoré je najväčším producentom Rieslingov v USA.

Chateau Ste. Michelle nie je len najstaršie vinárstvo vo Washington State, ale bolo aj najčastejšie ocenené. Už 15-krát získalo ocenenie "Vinárstvo roka" od Wine Enthusiast. Takisto je vinárstvo Columbia Crest známe medzi znalcami vína. Doteraz vyprodukovalo najviac vín s hodnotením nad 90 (Wine Spectator) na svete.

Kúpte vína z Washingtonu online na VINELLO

Chceme vás pozvať, aby ste vyskúšali obľúbené vína z Washingtonu. Prehliadajte naše ponuky podľa vlastného uváženia a nájdite si ešte dnes svoje nové obľúbené víno na VINELLO. Sme hrdí, že vám môžeme predstaviť široký sortiment, ktorý obsahuje vína z rôznych častí sveta.

Veľmi si ceníme spokojnosť našich zákazníkov. Týmto vám zaručujeme, že váš nákup u nás je bezpečný. Okrem toho sa zameriavame na rýchle dodanie, aby vaša objednávka dorazila bez dlhého čakania. Neváhajte nás kontaktovať s akoukoľvek otázkou na našich someliérov - radi vám pomôžeme!