Escenzia 0,375 l - Tokaj Oremus

V pohári má Escenzia od Tokaj Oremus žiarivo trblietavú svetložltú farbu. V jadre toto biele víno vykazuje krásnu jantárovožltú farbu. V prvom nose Escenzia sa objavujú nuansy fíg a sušených marhúľ. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Ľahučká Tokaj Oremus Escenzia nám na jazyku predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je samozrejme spôsobené aj jej reziduálne sladkým chuťovým profilom. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto hodvábne biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám sa Escenzia na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. Záver tohto vynikajúceho bieleho vína z vinárskej oblasti Tokaj Hegyalja je podmanivý s mimoriadnou dochuťou.

Vinifikácia vína Tokaj Oremus Escenzia

Základom elegantného vína Escenzia z Tokaj Hegyalja je hrozno odrôd Sárgamuskotály, Furmint, Hárslevelü a Zéta. Hrozno pre tento Tokaj z Maďarska sa zbiera výlučne ručne v čase optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v malom dreve a skle pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch. Po dozrievaní v drevených sudoch nasleduje rozsiahle dozrievanie vo fľašiach, ktoré robí toto tokajské víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie pre jedlo Escenzia z Tokaj Oremus

Toto biele víno z Maďarska si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k banánovým drobnostiam v pohári, pečeným jablkám s jogurtovou omáčkou alebo tekvicovému nákypu.

• Več izdelkov iz Tokaj Oremus