Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO - Fleur du Cap

Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO z vinárskej oblasti Coastal Region má v pohári žiarivú platinovo žltú farbu. Vo vôni tohto bieleho vína Fleur du Cap sa objavujú všetky druhy guavy, papáje, ananásu, melónu Gallia a physalis. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridávajú sa ďalšie vône ako údené mäso, palivové drevo a hnedý chlieb.

Toto biele víno z Fleur du Cap je ideálne pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a pružne. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou a sviežou textúrou. V závere toto skladovateľné biele víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší krásnou dĺžkou. Znovu sa objavia náznaky ananásu a manga.

Vinifikácia vína Fleur du Cap Essence du Cap Chenin Blanc Pobrežná oblasť WO

Základom elegantného vína Essence du Cap Chenin Blanc Coastal Region WO z Pobrežnej oblasti je hrozno odrody Chenin Blanc. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Potom prebieha kvasenie v miestnosti s kontrolovanou teplotou. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Fleur du Cap Essence du Cap Chenin Blanc Pobrežná oblasť WO

Toto juhoafrické víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k špagetám s jogurtovým mätovým pestom, kokosovo-limčekovému rybiemu kari alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Fleur du Cap