Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

Elegantný Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC z pera vinárstva Winkler-Hermaden steká do pohára v žiariacej medeno-zlatej farbe. Pri krúžení pohárom možno pri tomto bielom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári odhaľuje toto biele víno od Winkler-Hermaden arómy ruží, doplnené o minerálne tóny a klinčeky. Vyrovnané a mnohovrstevnaté sa toto hodvábne biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby mu zároveň chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý vínny mok z vinárskeho regiónu Štajersko nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ruží.

Vinifikácia vína Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC od Winkler-Hermaden

Vyvážený Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC z Rakúska je odrodové víno, biologicky vinifikované z odrody Gewürztraminer. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec stočené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Gewürztraminer Klöch Steiermark DAC od Winkler-Hermaden

Toto biele víno z Rakúska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodca k pórovej polievke, pikantnému jahňaciemu kari alebo rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Weingut Winkler-Hermaden