Malbec Rosé trocken - AKOOM

V pohári žiari jemne ligotavá ružová farba, ktorá už vopred naznačuje elegantnú finesu vína Malbec Rosé suché - AKOOM. Svetlé, lososové odlesky dodávajú vínu moderný, štýlový vzhľad a dokonale odrážajú striedmy dizajn bordó fľaše. Už pri prvom zakrúžení sa rozvinie mnohoraké aromatické predstavenie, ktoré okamžite zaujme.

Vo vôni sa objavujú šťavnaté jahody, zrelé maliny a čerstvé čučoriedky, jemne poprepletané zvodnou vôňou voňavého ružového kvetu. Ovocnosť pôsobí čisto, presne a intenzívne, bez akejkoľvek ťažkopádnosti. Jemný kvetinový podtón dodáva buketu eleganciu a hĺbku. Aromatická štruktúra pritom zostáva vždy sústredená a priamočiara.

Na podnebí sa tento rosé prezentuje ľahko a ovocne, s podnetnou, živou kyselinou a mimoriadne jemnou textúrou. Bobuľové arómy vystupujú šťavnato do popredia, zatiaľ čo jemný ružový tón v pozadí necháva zaznieť náznak extravagancie. Víno sa hodvábne kĺže po jazyku, a predsa zostáva pevné a jasne kontúrované. Záver pôsobí osviežujúco, s dlhotrvajúcimi tónmi červených bobúľ a náznakom kvetinového korenia.

Štruktúra vína sa ukazuje harmonicky vyvážená:

• Štýl: moderný, ovocný, priamočiary
• Kyselina: osviežujúca, živá, jemne zakomponovaná
• Textúra: ľahká, hodvábna, jasne definovaná
• Doznievanie: stredne dlhé, ovocné, podnetné

Ako odrodové rosé z Malbecu z arménskej pestovateľskej oblasti Armavir prináša Malbec Rosé suché - AKOOM do pohára zaujímavé spojenie starej vinárskej tradície a súčasného štýlu. Hrozno vypestované na tomto mieste dodáva intenzívnu ovocnosť, živú štruktúru a pôsobivú aromatickú hĺbku.

1. Odroda: 100 % Malbec
2. Pôvod: Armavir, Arménsko
3. Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
4. Vy zrievanie: nerezový tank s regulovanou teplotou
5. Zber: starostlivý ručný zber

Malbec Rosé suché - AKOOM sa vďaka svojmu ľahkému pocitu v ústach výborne hodí k pôžitkovým momentom, v ktorých stoja v popredí elegancia a radosť z pitia. Každá súčasť pôsobí cielene zvolená, od striedmeho dizajnu fľaše až po presnú aromatiku v pohári.

Výroba vína Malbec Rosé suché - AKOOM

Domovom tohto rosé je arménska pestovateľská oblasť Armavir, formovaná kontinentálnym podnebím a výraznými teplotnými rozdielmi medzi dňom a nocou. Horúce, slnkom zaliate dni podporujú intenzívny rozvoj aróm hrozna Malbec, zatiaľ čo chladné noci zachovávajú sviežosť a jasnú štruktúru. Pôdy sú rozmanité, s kamenistými a piesčitými podielmi, ktoré zabezpečujú dobrú drenáž a koncentrovaný výraz hrozna.

Hrozno pochádza zo starostlivo vybraných parciel, ktorých polohy sú zamerané na vyvážené dozrievanie. Ručný zber zaručuje, že sa do pivnice dostane len dokonale vyzreté a nepoškodené hrozno. Už vo vinohrade prebieha prísna selekcia, aby sa zabezpečila vysoká kvalita neskoršieho rosé.

V pivnici sa pokračuje s rovnakou presnosťou. Hrozno prechádza šetrným spracovaním, pri ktorom najmä krátky kontakt so šupkami bobúľ rozhoduje o neskoršej intenzite farby. Cieľom je jemne sfarbené, elegantne tónované rosé, ktoré zachová typickú ovocnosť Malbecu bez straty ľahkosti.

Kvasenie prebieha v nerezovom tanku s kontrolovanou teplotou. Tým vzniká maximálna čerstvosť aróm, pričom sa zároveň zachováva filigránska ovocnosť jahody, maliny, čučoriedky a ruže. Drevo vinár pri tomto víne zámerne nepoužíva, aby vyzdvihol čistý, puristický charakter. Po fermentácii nasleduje krátka fáza zrenia na jemných kaloch, ktorá vínu dodáva dodatočnú krémovosť a substanciu bez toho, aby prekrývala jeho ľahkosť.

Štýl vinára je zameraný na čistotu, finesu a radosť z pitia. Každá fáza vinifikácie smeruje k rosé, ktoré:

• ukazuje jasnú, žiarivú farbu
• rozvíja presnú, na ovocí postavenú vôňu
• ponúka ľahký, a predsa štruktúrovaný pocit v ústach
• pestuje moderný, priamočiary prejav

Tak vzniká rosé, ktoré harmonicky spája arménsky pôvod a medzinárodnú štylistiku a v pohári sa prezentuje výrazným charakterovým prejavom.

Odporúčania na vychutnávanie vína Malbec Rosé suché - AKOOM

Vďaka svojej sviežej aróme bobuľového ovocia a ľahkému telu sprevádza toto rosé mnohé jedlá mimoriadne harmonicky. Obzvlášť pôsobivá je kombinácia s letne inšpirovanými pokrmami, ľahkými predjedlami a jemne korenenými jedlami.

• Grilovaná zelenina s mediteránnym korením
• Šaláty s kozím syrom alebo jemným ovčím syrom
• Antipasti misy s olivami, jemnou šunkou a svetlým hydinovým mäsom
• Pečená ryba alebo krevety s čerstvými bylinkami
• Ľahké cestovinové jedlá s paradajkami alebo zeleninou

Aj k modernej fingerfood kuchyni sa toto rosé výborne hodí. Kanapky, tapas alebo áziou inšpirované drobné jedlá získavajú vďaka ovocnej sviežosti vína zaujímavý akcent. Ako aperitív sa postará o elegantný úvod, no rovnako bez námahy sprevádza aj celé menu s ľahším zameraním.

Malbec Rosé suché - AKOOM sa ponúka pre:

1. spoločenské večery s priateľmi
2. letné slávnosti a záhradné párty
3. pikniky v prírode
4. romantické večery vo dvojici
5. štýlové recepcie a podujatia

Ideálna teplota podávania je 8 až 10 °C. Pri tejto teplote sa ovocné a kvetinové tóny rozvíjajú čisto a presne, zatiaľ čo sviežosť na podnebí vynikne v plnej miere. Pohár na biele víno obzvlášť pekne rozvinie vôňu a podčiarkne elegantný charakter tohto rosé.

Na okamžité vychutnanie sa odporúča dostatočne vychladená teplota krátko pred naliatím. Niekoľko fliaš vo vinotéke alebo v chladnej pivnici zabezpečí spontánne pôžitkové momenty v každom ročnom období. Krátkodobé skladovanie počas niekoľkých rokov zachová ovocnú žiarivosť a živý charakter tohto vína.

Kto hľadá moderné, a pritom výrazné rosé s jasným pôvodom, jemnou arómou bobuľového ovocia a ľahkým pocitom v ústach, nájde v Malbec Rosé suché - AKOOM štýlového sprievodcu pre mnohé príležitosti.

• Več izdelkov iz Mijnaberd