Outer Limits Sauvignon Blanc - Montes

Elegantné víno Outer Limits Sauvignon Blanc od spoločnosti Montes vpláva do pohára jasnou svetložltou farbou. Po prvom zakrútení môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje ako vodnaté, sirupovité alebo likérové. Toto jednodruhové čilské víno lichotí poháru nádherne výraznými tónmi pomela, citrónovej trávy, citrónov a manga. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny stredomorských bylín, borievky a lesnej pôdy.

V chuti začína Sauvignon Blanc Outer Limits od spoločnosti Montes nádherne aromatický, ovocný a vyvážený. V chuti je štruktúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne svieža a rozplývajúca sa. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Aconcagua, presnejšie z Valle del Aconcagua, napokon zaujme pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Outer Limits Sauvignon Blanc z Montes

Základom vyváženého vína Outer Limits Sauvignon Blanc z Aconcaguy je hrozno odrody Sauvignon Blanc. Hrozno pre toto biele víno z Čile sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Outer Limits Sauvignon Blanc pokračovať v harmonizácii na jemných kvasničných kaloch po dobu 7 mesiacov.

Odporúčanie pre jedlo Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Vychutnajte si toto biele víno z Čile najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako spoločníka k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špargľovému šalátu s quinoou alebo pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Montes