Noughty Sparkling Chardonnay alkoholfrei - Thomson & Scott

Noughty Sparkling Chardonnay nealkoholické od Thomson & Scott sa prezentuje jasnou, svetlou bielou farbou s jemnou perlením, ktoré sľubuje živú sviežosť. Tento elegantný mušt z hrozna nadchýna zvodnými arómami čerstvo upečeného brióša, ktoré sa harmonicky spájajú so šťavnatou notovou paletou zrelého jablka a citrónovou sviežosťou. Na jazyku rozvíja suché šumivé víno sviežu textúru, ktorá ohromí osviežujúcou perlenosťou a jemnou mineralitou. Kombinácia filigránskych citrusových tónov, nádychu žltého ovocia a elegantnej hĺbky robí tento nealkoholický Chardonnay výnimočným zážitkom, ktorý spája radosť zo života a eleganciu v každom dúšku.
Živá kyslá štruktúra perfektne harmonizuje s hebkou arómou brióša, ktorá pripomína čerstvo upečené croissanty a tak vytvára dokonalý chuťový zážitok. Jemná perlená štruktúra zdôrazňuje vysokú kvalitu a robí ho váženým spoločníkom pre výnimočné chvíle, v ktorých sa vedome upúšťa od alkoholu.

Vinifikácia Noughty Sparkling Chardonnay nealkoholické od Thomson & Scott

Hrozno pre tento špeciálny šumivý nápoj rastie v slnkom zaliatom vinohradníckom regióne Kastília-La Mancha v Španielsku. Tu sa vinohrad Chardonnay ideálne darí vďaka teplým dňom a chladným nociam, ktoré podporujú intenzívne ovocné arómy. Pôdy sú charakteristické minerálnymi ílovitými pôdami, ktoré podstatne ovplyvňujú eleganciu a jemnosť hrozna.
1. Ručný zber sa vykonáva výlučne pri optimálnej zrelosti, aby sa zachovala sviežosť a prirodzené ovocné arómy.
2. Po šetrnom lisovaní sa mušt ochladí, aby sa zachovala sviežosť a aromatika Chardonnay.
3. Následne nasleduje klasická šampanská fermentácia vo fľaši, ktorá víno obohacuje o jemnú perlenú štruktúru a typickú arómu brióša.
4. Alkoholické kvasenie sa potom preruší, aby sa vyrobilo suché a sviežo chrumkavé nealkoholické šumivé víno, ktoré spája štýl a precíznosť.
Ekologické hospodárenie je obzvlášť dôležité: Víno je bio certifikované (DE-ÖKO-039) a vegánske, čo vyjadruje maximálnu udržateľnosť a rešpekt k prírode a životnému prostrediu. Finálny zrenie prebieha v chladných pivniciach, väčšinou “sur lie”, čo Noughty Sparkling Chardonnay dodáva rafinovanú krémovitosť a hĺbku.

Odporúčania k jedlu k Noughty Sparkling Chardonnay nealkoholické od Thomson & Scott

Noughty Sparkling Chardonnay nealkoholické od Thomson & Scott presviedča ako všestranný spoločník k ľahkým jedlám a slávnostným príležitostiam. Vyznačuje sa čerstvou eleganciou a výborne sa hodí k vytŕčajúcim pokrmom. Odporúčajú sa:
1. Jemné morské plody, ako sú mušle svätého Jakuba alebo krevety, ktoré vynikajúco dopĺňajú jeho citrónové tóny.
2. Letné šaláty s čerstvými bylinkami a kvapkou citrónu zdôrazňujú živú sviežosť a príjemnú textúru.
3. Jemné syry, najmä kozie syry a camembert s jemnou krémovitosťou, ideálne podčiarkujú arómu brióša.

Navyše toto šumivé víno perfektne ladí s:

• ľahkými rybími jedlami, ako je pečený losos alebo grilovaný západovlakba
• predjedlami podporujúcimi chuť s citrusovou alebo jablčnou notou
• jemnými antipasti s bylinkami a miernymi koreninami

• Več izdelkov iz Thomson & Scott