Sauvignon Blanc Reserva - Montes

V pohári má Sauvignon Blanc Reserva z Montes jasnú svetložltú farbu. Toto čisté čilské víno v pohári odhaľuje nádherné expresívne tóny pomarančových kvetov, melónu galského, guavy a pomarančov. K tomu sa pridávajú tóny borievky, zeleného korenia a stredomorských bylín.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto čilské víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje vyváženým a mnohotvárnym prejavom. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Aconcagua poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny jazmínu a pomela.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc Reserva z Montes

Vyvážené víno Sauvignon Blanc Reserva z Čile je jednodruhové víno, vinifikované z odrody Sauvignon Blanc. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Sauvignon Blanc Reserva ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Montes Sauvignon Blanc Reserva

Toto biele víno z Čile pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k omelete s lososom a feniklom, cícerovému kari alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Montes