Sauvignon Gris Marlborough - Brancott Estate

Sauvignon Gris Marlborough z Brancott Estate má v pohári hustú svetložltú farbu. V nose tohto bieleho vína Brancott Estate sa objavujú všetky druhy citrónov, limetiek, mirabeliek, physalis a pomarančov.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš so 4 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto novozélandské víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa cukru. Na jazyku sa toto punčové biele víno vyznačuje nesmierne roztápavou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Sauvignon Gris Marlborough lichotí podnebí jemným pocitom, pričom mu zároveň nechýba sviežosť. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Južného ostrova Nového Zélandu, presnejšie z Marlborough, nakoniec poteší dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Brancott Estate Sauvignon Gris Marlborough

Silný Sauvignon Gris Marlborough z Nového Zélandu je cuvée vyrobené z odrôd Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa triedia a starostlivo rozoberajú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš. Po dokončení sa víno Sauvignon Gris Marlborough starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Brancott Estate Sauvignon Gris Marlborough

Toto biele víno z Nového Zélandu si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok k vyprážanej zelenine s rybou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k pórovej polievke.

• Več izdelkov iz Brancott Estate