The Stump Jump White - d'Arenberg

The Stump Jump White od d'Arenberg z austrálskej vinohradníckej oblasti McLaren Vale je komplexné, ovocné a vyvážené biele cuvée, ktoré je vinifikované z odrôd Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne a Rousanne. 

Vo farbe sa tento vínny mok prezentuje jasným žltým odtieňom. Toto cuvée odhaľuje vo vôni celý kôš ovocných aróm. Predovšetkým sú vnímateľné limetka a iné citrusové nuansy. Sauvignon je zdržanlivý, ale napriek tomu jasne rozpoznateľný tropickým ovocím a veľmi jemným nádychom bylín. Enormný dojem zanechávajú rhônskí partneri Marsanne a Rousanne. Tie sa starajú o hĺbku a komplexnosť tónmi kôstkového ovocia, melónu, papáje a surových mandlí. Podnebie tohto austrálskeho bieleho vína s jeho bujným ovocím a opulentným pocitom v ústach je vyvážené pekne integrovanou kyselinou.

Odporúčanie k jedlám pre d'Arenberg The Stump Jump White

Toto suché biele víno z Austrálie sa výborne hodí k bohatej minestrone, k výraznej bouillabaisse a k dusenej morskej rybe.

Názov Stump Jump

... je poctou významnému vynálezu z Južnej Austrálie – pluhu Stump Jump. Ako v McLaren Vale, tak aj na celom svete sa toto na čas a silu úsporné pracovné náradie vďaka svojej schopnosti prechádzať ponad pne stromov a skrútené korene začalo používať na konci 19. storočia.

• Več izdelkov iz d'Arenberg