Sparkling England Rosé - Louis Pommery

Šumivé England Rosé od Louis Pommery zaujme žiarivou svetlorúžovou farbou s jemnými medenými odtieňmi, ktoré okamžite upútajú pohľad. Tento šumivý nápoj rozvíja fascinujúcu vôňu zrelej lesnej plodoviny, najmä jahôd a malín, ku ktorým sa pridružujú elegantné tóny červených černíc a jemná korenistá nuansa. V ústach je víno osviežujúce a živé s jemnou perlivou štruktúrou, ktorá zaisťuje delikátnu textúru. Aromy sladkých čerešní sa stretávajú s jemnou mineralitou a jemnou mandľovou nuansou, ktorá dáva tomuto rosé príjemnú hĺbku. Dozvuk je dlhý a zanecháva lákavú hru plodov a sviežosti, ktorá každý dúšok premieňa na výnimočný pôžitok.

Vinifikácia Šumivého England Rosé od Louis Pommery

Hrozno pre Šumivé England Rosé od Louis Pommery pochádza z najlepších oblastí Anglicka, kde chladné podnebie a vápenaté pôdy vytvárajú ideálne podmienky. Pestovanie prebieha s veľkou starostlivosťou, aby sa dosiahlo plne zrelé bobuľové ovocie s ideálnou rovnováhou kyselín a aróm.

1. Ručne zbierané hrozno: Hrozno je zberané ručne, aby sa vybrali iba najlepšie bobule a zabránilo sa poškodeniu.

2. Prvé lisovanie: Hrozno je jemne lisované, aby sa získal jasný mušt a odstránili sa nežiaduce horké látky.

3. Výroba základného vína: Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote, čím sa zachovajú jemné ovocné arómy.

4. Zloženie a druhé kvasenie: Pre tradičné šumivé víno podľa metódy "méthode classique" sa víno zmesovo spracuje a s pridaním cukru a kvasníc sa uvedie do druhého kvasenia v fľaši.

• Prísna kontrola kvality zabezpečuje jemnú perlivosť a vysokú čistotu.
• Ležanie na kvasniciach dodáva rosé komplexné, orechové tóny a krémovú štruktúru.
• Degoržovanie odstraňuje kvasničné usadeniny, predtým než sa s pomocou dávkovania doladí rovnováha medzi kyselinou a sladkosťou.

Odporúčania k jedlu ku Šumivému England Rosé od Louis Pommery

Šumivé England Rosé od Louis Pommery sa dokonale hodí ku rozmanitým jedlám a je ideálne ako aperitív. Jeho živý charakter a jemná ovocná chuť zabezpečujú harmonické spojenie s ľahkymi pokrmmi a delikátnymi aromatmi.

1. Predjedlá: Podávajte ho ku čerstvým ustriciam alebo lososovému tataráku, čím krásne doplní citrusové tóny.

2. Hlavné jedlá: Výborne sa hodí ku grilovanému lososu, pečenej kuraciej hrudi s bylinkami alebo ľahkému rizotu s chrenom a bielymi hubami.

3. Dezerty: Ovocné jahodové sorbety alebo panna cottu s malínovou omáčkou vytvoria dokonalé zakončenie a ešte viac zvýraznia bobuľové nuansy rosé.

• Podávajte pri teplote okolo 8 až 10 stupňov Celzia pre optimálnu chuť.
• Ideálne pre slávnostné príležitosti a chvíle s priateľmi a rodinou.
• Prickly elegancia a rozmanitosť aróm z neho robia ideálneho spoločníka na nezabudnuteľné momenty.

• Več izdelkov iz Louis Pommery