Chardonnay Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Chardonnay Columbia Valley z vinárskej oblasti Washington, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári hustú zlatožltú farbu. Toto jednodruhové americké víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny ružového grapefruitu, hrušky nashi, citrónov a grapefruitov. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 2,8 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín, toto severoamerické prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. V chuti je štruktúra tohto mohutného bieleho vína nádherne ľahká. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Chardonnay Columbia Valley na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto mladé biele víno z washingtonskej vinohradníckej oblasti poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny kumkvátu a citróna. V závere dominujú minerálne tóny vulkanickej horniny a piesku.

Vinifikácia Chardonnay Columbia Valley z Chateau Ste. Michelle

Toto silné biele víno z USA sa vinifikuje z odrody Chardonnay. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Washingtone. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy s obsahom ílu, piesku a vulkanických hornín. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Chardonnay Columbia Valley od Chateau Ste. Michelle

Vychutnajte si toto biele víno z USA najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k zemiakovej panvici s lososom, špenátovému gratinovaniu s mandľami alebo kapustovým roládam.

• Več izdelkov iz Chateau Ste. Michelle