Aspros Lagos rot - Douloufakis Winery

Červené Aspros Lagos z Douloufakis Winery očaruje sametovo-červenou farbou. Aromatické tóny zrelých červených bobúľ, najmä malín a čerešní, sa rozvinú už pri prvom dúšku. Jemná nuansa vanilky a lahodných korení dopĺňa ovocnú sviežosť. Na jazyku víno ukazuje harmonickú štruktúru a príjemnú kyslosť. Tanníny sú mäkké a elegantné, čo odhaľuje okamžité pôžitky z pitia. Dozvuk je ovocný a dlhý, čo vyvoláva túžbu po ďalšom dúšku.

Užite si Aspros Lagos červené ako ideálneho spoločníka k rôznym jedlám, pretože jeho komplexný chuťový profil úžasne harmonizuje s kulinárskymi kreáciami.

Vinifikácia Aspros Lagos červeného od Douloufakis Winery

Hrozno pre Aspros Lagos červené pochádza z vybraných viníc na Kréte, ktoré sú obdarené ekologickými štandardmi. Viniče sú zasadené vo výške od 400 do 700 metrov nad morom. Táto nadmorská výška zabezpečuje optimálne klimatické podmienky, ktoré umožňujú hroznu pomalé a zdravé zrenie.

Zber sa uskutočňuje ručne. Iba najlepšie hrozno je vybrané, aby sa zaručila vysoká kvalita vína. Po zbere prechádzajú hrozno okamžitou jemnou lisovaním. Vinifikácia sa uskutočňuje v moderných pivniciach, kde sa kontrolované kvasenie udržiava pri teplote 22-24 °C, aby sa zachovala rozmanitosť aróm. Po kvasení víno zreje niekoľko mesiacov v nerezových tankoch a následne vo francúzskych dubových sudoch, čo víne dodáva ďalšiu hĺbku a komplexnosť.

Odporúčania jedla k Aspros Lagos červenému od Douloufakis Winery

Aspros Lagos červené sa skvele hodí k rôznym jedlám. Tu sú niektoré odporúčania:

1. 1. Jemné hovädzie mäso s bylinkovou kôrkou
2. 2. Plnené papriky s quinou a ovčím syrom
3. 3. Pikantné cestoviny s červenou omáčkou
4. 4. Grilované baklažány, obohatené olivovým olejom

• – Urobte si vlastnú pizzu s čerstvými surovinami
• – Ratatouille s bylinkami Provençe
• – Čokoládová pena ako sladký záver

Každé z týchto jedál zvýrazňuje ovocné arómy vína a zdôrazňuje jeho harmóniu. Aspros Lagos červené od Douloufakis Winery je skutočným pôžitkom pre všetkých milovníkov vína a obohatením pre každú príležitosť!

• Več izdelkov iz Douloufakis Winery