Axia - Alpha Estate

Axia - Alpha Estate sa predstavuje v žiarivej rubínovožltej farbe, ktorá už v pohári priťahuje pozornosť. Tento vznešený mok odhaľuje komplexný buket aróm, ktoré okamžite uchvátia gurmána. Ovocné tóny sladkých čerešní a šťavnatých sliviek harmonicky splývajú s jemnými nuansami vanilky a nádychom škorice. Táto aromatická rozmanitosť je doplnená subtílnymi náznakmi byliniek a vlhkej zeme, čo dává vínu jedinečnú hĺbku. V chuti sa Axia - Alpha Estate ukazuje ako plné a sametové. Zrelé triesloviny ponúkajú príjemnú štruktúru, zatiaľ čo čerstvo-ovocné arómy sa pohrávejú s jazykom. Dlhý dozvuk zanecháva pôsobivý záver s lahodným finále tmavých bobúľ a minerálnym nádychom, ktorý oživuje zmysly a nabáda na viac.

Vinifikácia Axia od Alpha Estate

Vinifikácia Axia - Alpha Estate začína v malebnej oblasti vinárstva, kde hrozno rastie za najlepších podmienok. Starostlivý výber rév je vykonávaný ručne. Len to najlepšie hrozno sa dostáva do pivnice. Zber sa uskutočňuje v optimálnom čase zrelosti, aby sa získal plný aróma spektrum. Po prenose do vinárstva sa hrozno jemne lisuje a zrno sa používa na kontrolovanú fermentáciu. Pri perfektných teplotách sa arómy rozvinú naplno. Následne prebieha zrenie v kvalitných barikových sudoch, ktoré vínu dodávajú jeho štruktúru a komplexnosť. Počas zrenia si Axia - Alpha Estate vyvíja svoje silné chuťové tóny a jemné pozadia, ktoré z neho robia nezabudnuteľný zážitok.

Odporúčania k jedlám s Axia od Alpha Estate

Axia - Alpha Estate sa vynikajúco hodí ako sprievodca k rôznym jedlám. Obzvlášť dobre ladí s

1. grilovanou jahňacinou s aromatickou bylinkovou krustou.
2. domácou pastou s výraznou boloňskou omáčkou, ktorá dokonale zvýrazňuje ovocné tóny vína.
3. dušeným hovädzím mäsom, ktoré je jemné a šťavnaté na tanieri.

Taktiež k srdcovým syrovým taniere alebo koreneným duseným jedlám je Axia - Alpha Estate delikátnou voľbou. Kombinácia aróm a vznešená štruktúra vína dodáva každému jedlu zvláštny nádych. Nechajte sa inšpirovať a vychutnajte si toto prvotriedne víno v spoločnosti priateľov alebo pri zvláštnych príležitostiach.

• Ázijské curry s jemným kuracím mäsom a zeleninou
• Zapekaný baklažán so syrom a čerstvými bylinkami
• Hovädzí steak s hľuzovkovou omáčkou a restovanými hubami

• Več izdelkov iz Alpha Estate