Víno Syrah

Víno Syrah - z Francúzska až na koniec sveta

Syrah je svetová odroda hrozna.& Kríženec Mondeuse Blanche a Dureza, Syrah, pochádza zo severného údolia Rhôny, kde viedol pokojný život ako hlavná odroda a ako partner pri miešaní v celom Francúzsku, najmä s Grenache a Mourvèdre. S približne 70 000 hektármi je Syrah jednou z najviac pestovaných odrôd vo Francúzsku. Je logické, že hrozno sa čoskoro začalo vyvážať do celého sveta. 

Syrah nie je mimoriadne náročný a má rád pomerne teplo. Ideálne sa hodí do prevažne neúrodných podmienok v Austrálii. V priebehu iba 30 rokov sa stal najdôležitejším druhom hrozna na druhej strane sveta pod dnes už bežným názvom Shiraz. Na rozdiel od francúzskeho štýlu sa austrálske vína Syrah prezentujú ovocnou bohatosťou a vysokým obsahom alkoholu. Vo Francúzsku sú bohaté na triesloviny a majú výraznú kyslosť, v Austrálii sú plné a bohaté na extrakt. Úplne odlišné, a predsa rovnaké. 

Či už USA, Južná Afrika, Španielsko, Argentína, Nový Zéland, Čile, Taliansko. Takmer neexistuje krajina, v ktorej by víno Syrah nebolo obľúbené, lisované a pité. Pre potešenie z vína v ďalekých krajinách sa oplatí pozrieť sa na tieto synonymá pre Syrah: Shiraz, Hermitage, Sirac, Syra, Schiras, Nerreto di Saluzzo, Marsanne Noir, Entournerin, Antournerein Noir, Candive, Blasamina a Biaune.

Ako chutí červené víno Syrah?

Odroda Syrah sa vyskytuje po celom svete. Chuť červeného vína sa v jednotlivých krajinách líši. V zásade sa Syrah považuje za plný a jemný, s tmavou a výraznou farbou. Syrah je elegantný. S vitálnou kyslosťou, trieslovinami je víno skôr chudé a menej alkoholické. Korenisté a horkosladké bobuľové arómy z lesných plodov a višní potešia nos širokým buketom.

Na druhej strane červené víno Syrah z horúcich oblastí má vo fľaši väčší ráz. Opulentné telo a vysoký obsah alkoholu robia z vína napríklad zo Španielska, Talianska a Austrálie silného, občas zvyškovo sladkého a plného kandidáta pre tých, ktorí majú radi trochu silnejšie. Vo vôni dominujú rôzne lesné plody, ako aj korenie a slivky. 

Pestovanie a kvalita

Syrah sa pestuje najmä vo Francúzsku (približne 70 000 ha) a v Austrálii (približne 44 000 ha). Známe vinárske oblasti vo Francúzsku sú údolie Rhôny (Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage a Cornas), Languedoc a Gaillac. Ďalšie zásoby Shirazu sa pestujú v Španielsku (približne 20 000 ha), Argentíne (približne 13 000 ha), Kalifornii (približne 10 000 ha), Južnej Afrike (približne 10 000 ha), Taliansku (približne 7 000 ha). Čiastočne malé pestovateľské plochy v Kanade, na Cypre, v Mexiku, Alžírsku a Švajčiarsku robia zo Syrahu jednu z najpestovanejších odrôd hrozna na svete. Červené víno sa v poslednom desaťročí etablovalo vo vinárskej aristokracii a znalci vína ho považujú za ušľachtilú odrodu. 

Odroda je neskoro klíčiaca, a preto je chránená pred neskorými mrazmi. Napriek tomu sa Syrah pestuje najmä na slnečných miestach, pretože hrozno už citlivo reaguje na mierne vlhko a chlad a uprednostňuje najmä horúci terroir. Pri zbere sa vyžaduje jemný prístup. Ak sa Syrah zberá príliš skoro, víno získava horký, zelený nádych. Pri neskorom zbere sa výrazne zníži kyslosť a ovocná aróma. Pri optimálnom načasovaní získate vynikajúce a vyvážené vína, ktoré si môžete vychutnať. S priateľmi, s blízkymi si doprajte dúšok radosti zo života s pohárom Syrah.

Tá správna fľaša Syrah pre vás

Vo VINELLO objavíte nespočetné množstvo vín Syrah, z ktorých všetky by stáli za pohár. Tu je niekoľko tipov, ako si nájsť svoje osobné víno.

• Vína Syrah sú väčšinou suché červené vína, ale nájdete aj svieže ružové vína z tej istej odrody hrozna. Zriedkavo sa vyrábajú aj sladké vína .
• Pre začiatočníkov odporúčame lacné vína. Už tu si môžete určiť svoje osobné preferencie medzi červenými vínami Syrah zo všetkých kútov sveta. 
• Ak si nie ste istí kvalitou špeciálneho vína, oplatí sa venovať pozornosť oceneniam odborných časopisov, napríklad Falstaff alebo Vinum. Pri výbere vám môžu pomôcť aj skúsenosti našich zákazníkov. Naši interní someliéri vám radi poradia telefonicky alebo e-mailom.
• Či už ide o Vianoce, grilovačku, príjemný večer s priateľmi alebo lenivú nedeľu. Príležitosť sa nájde rýchlo, správne víno možno až tak nie. Venujte pozornosť našim odporúčaniam na príležitosti a vždy naservírujete tú správnu fľašu pre jedinečnú chvíľu.

Kúpte si víno Syrah online na VINELLO

Začnite svoju cestu okolo sveta s červeným vínom Syrah na stránke VINELLO. Vaše obľúbené vám doručíme priamo k vašim dverám. Bezpečne zabalené a spoľahlivo doručené víno Shiraz si ľahko kúpite online v našom internetovom obchode. Stačí objednať, otvoriť a vychutnávať. O zvyšok sa postaráme my. Vďaka nášmu prísľubu férového a transparentného nákupného procesu a služieb chceme z pitia vína urobiť všestranne pohodový zážitok. Objavte svet vína s veľkým výberom špičkových vín z obchodu s vínom VINELLO. Najlepšie vína Syrah pre všetkých znalcov vína - špeciálne pre vás.