Buenos Hermanos Bonarda Valiente - Gimenez Riili

Buenos Hermanos Bonarda Valiente z Gimenez Riili v údolí Valle de Uco má vo vírivom pohári hustú rubínovočervenú farbu. V prvom nose vína Buenos Hermanos Bonarda Valiente sa objavia tóny čiernych ríbezlí, malín a sliviek. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako sú tabak a škorica.

V chuti sa Buenos Hermanos Bonarda Valiente od Gimenez Riili otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Sú tu suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 1,9 g zvyškového cukru. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne hutná. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Buenos Hermanos Bonarda Valiente na podnebí pôsobivo svieža a živá. V závere toto červené víno z vinohradníckej oblasti Valle de Uco, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a višní. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Buenos Hermanos Bonarda Valiente od Gimenez Riili

Základom mohutného argentínskeho vína Buenos Hermanos Bonarda Valiente je hrozno odrody Bonarda. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Valle de Uco. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Hrozno pre toto červené víno z Argentíny sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 8 mesiacov zrenia vo francúzskych dubových barikoch.

Odporúčanie pre jedlo Gimenez Riili Buenos Hermanos Bonarda Valiente

Vychutnajte si toto červené víno z Argentíny ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku kapustovým roládam, špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Bodega Gimenez Riili