Chenin Blanc Stellenbosch WO - Stellenrust

Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch WO je prvotriedne biele víno. Tu sa prejavuje nádherne jasnou, platinovo žltou farbou. Toto víno z Južnej Afriky, ktoré je ideálne naliať do pohára na biele víno, sa vyznačuje nádherne výraznou vôňou pomaranča, čiernej čerešne, čerešne Morello a grapefruitu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ktoré vznikli v dôsledku zrenia v sudoch.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 2,9 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto juhoafrické víno prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyvážené a mnohotvárne, toto svieže a ľahké biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka svojej vitálnej ovocnej kyslosti je Chenin Blanc Stellenbosch WO na podnebí pôsobivo svieži a živý. V závere toto skladovateľné biele víno z pobrežnej vinohradníckej oblasti napokon poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky grapefruitu a pomela.

Vinifikácia Chenin Blanc Stellenbosch WO zo Stellenrustu

Toto vyvážené biele víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody hrozna Chenin Blanc. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Chenin Blanc Stellenbosch WO ešte 5 mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre Chenin Blanc Stellenbosch WO od Stellenrustu

Toto biele víno z Južnej Afriky je ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, zemiakovej panvici s lososom alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Chenin Blanc Stellenbosch WO od Stellenrust

Toto víno zo Stellenboschu nás nielen inšpiruje, ale ocenili ho už aj renomovaní vinárski kritici. Medzi hodnotenia patria

• John Platter Wine Guide - 4 hviezdičky
• Tim Atkin Master of Wine - 90 bodov

• Več izdelkov iz Stellenrust